1-octanol
| 1-octanol | ||||
|---|---|---|---|---|
| Structuurformule en molecuulmodel | ||||
| ||||
Structuurformule van 1-octanol
| ||||
| Algemeen | ||||
| Molecuulformule | C8H18O | |||
| IUPAC-naam | 1-octanol | |||
| Andere namen | 1-octanol, caprylalcohol, n-octyl alcohol, octan-1-ol | |||
| Molmassa | 130,23 g/mol | |||
| SMILES | CCCCCCCCO
| |||
| CAS-nummer | 111-87-5 | |||
| Wikidata | Q161666 | |||
| Beschrijving | Kleurloze vloeistof met een penetrante geur | |||
| Vergelijkbaar met | hexan-1-ol, 1-heptanol, 1-nonanol | |||
| Waarschuwingen en veiligheidsmaatregelen | ||||
| ||||
| H-zinnen | H315 - H319 | |||
| EUH-zinnen | geen | |||
| P-zinnen | P305+P351+P338 | |||
| Omgang | Uitsluitend te gebruiken in een goed geventileerde ruimte, bij voorkeur in een zuurkast. | |||
| Opslag | In een afgesloten fles, verwijderd houden van warmte en ontstekingsbronnen. | |||
| EG-Index-nummer | 203-917-6 | |||
| Fysische eigenschappen | ||||
| Aggregatietoestand | vloeibaar | |||
| Kleur | kleurloos | |||
| Dichtheid | 0,83 g/cm³ | |||
| Smeltpunt | −17 °C | |||
| Kookpunt | 195 °C | |||
| Vlampunt | 81 °C | |||
| Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar). | ||||
| ||||
1-octanol is een primair alcohol met als brutoformule C8H18O.
De oplosbaarheid van een stof in octanol tenopzichte van de oplosbaarheid van diezelfde stof in water, is een maat voor de lipofilie (vetminnendheid) van de betreffende stof. Dit wordt de octanol-water-partitiecoëfficiënt genoemd.
Octanol wordt gebruikt als geur- en smaakstof. Daarnaast is het een van de grondstoffen voor octylacetaat, een synthetische geurstof die naar sinaasappelen ruikt.