Abouriou

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Abouriou
Blauw druivenras
Blauw druivenras
Latijnse naam Abouriou
Kleur vruchtvlees rood
Kleur schil blauw
Portaal  Portaalicoon   Eten en drinken

De Abouriou is een blauwe druivensoort die vooral voorkomt in het zuidwesten van Frankrijk.

Kenmerken[bewerken]

De druif is vroeg rijp, houdt van niet al te koude winters en geeft aroma's van rood fruit zoals aardbei en framboos. Verder zorgt deze druif voor een hoog tanninegehalte in de wijn, zuren mist hij echter.

Gebruik[bewerken]

Dit uitstervend ras geeft rode wijnen van niet meer dan het tafelwijn niveau.

Gebieden[bewerken]

Het wijngebied Côtes de Marmandais geldt als de bakermat voor deze druif. In het gebied dat aan weerszijden van de Garonne ligt is deze druif na de Cabernet Sauvignon, de Cabernet Franc,de Merlot en de Petit Verdot het belangrijkste druivenras.

Deze druivensoort wordt in de Côtes de Gascogne gebruikt voor zowel rode als rosé wijn.

Synoniemen [1][bewerken]

De Abouriou is ook bekend onder de volgende namen:

  • Beaujolais
  • Early Burgunder
  • Early Burgundy
  • Gamay Beaujolais
  • Gamay du Rhone
  • Gamay St. Laurent
  • Malbec Argente
  • Negret de la Canourgue
  • Noir Hatif
  • Plant Abouriou
  • Plant Precoce
  • Precoce Nauge
  • Precoce noir
  • Pressca de Bourgogne.



Bronnen, noten en/of referenties