Additief

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken

Het begrip additief is afkomstig van het Latijnse addere, wat toevoegen betekent. Een additief in het algemeen is een (meestal kleine) hoeveelheid van een eerste stof die aan een tweede stof wordt toegevoegd om de eigenschappen van die tweede stof te veranderen of te beïnvloeden.

Additieven worden veel toegevoegd in levensmiddelen (voedingsadditieven) en zijn daar te onderscheiden in verschillende groepen, al naargelang hun werking. Zo zijn er kleurstoffen, conserveermiddelen, antioxidanten, emulgatoren, stabilisatoren en smaakversterkers.

Verder worden additieven gebruikt in autobrandstoffen (benzine, dieselolie) en smeerolie. Molybdeen(IV)sulfide is een voorbeeld van zo'n additief. Ook bij kunststoffen wordt het toegepast: daar worden weekmakers (veelal ftalaten) aan PVC toegevoegd om de elasticiteit en buigzaamheid te bevorderen.

Zie ook[bewerken]