Alcoholpercentage

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken

Met het alcoholpercentage van een sterkedrank doelt men meestal op het volumepercentage aan ethanol dat deze drank bevat. Dit is niet hetzelfde als het massapercentage, aangezien ethanol een lagere dichtheid (ca. 0,79) heeft dan water. In de meeste landen wordt dit percentage op de verpakking van alcoholische dranken vermeld. Ook op niet voor menselijke consumptie bestemde vloeistoffen als spiritus wordt dit percentage vaak vermeld. Men spreekt internationaal ook wel van alcohol by volume (abv) of graden Gay-Lussac. In de Verenigde Staten spreekt men van graden proof, gerelateerd aan de capaciteit van de drank om buskruit (nog steeds) tot ontbranding te brengen wanneer dit is doordrenkt met de alcoholische vloeistof.

Alcoholpercentages[bewerken]

drank alcoholpercentage
vruchtensap minder dan 0,1%
alcoholvrij bier minder dan 0,1%
alcoholarm bier 0,1% - 1,2%
kvas 0,05% - 1,5%
komboecha 0,5% - 1,5%
chica 1% - 3%
cider 2% - 8.5%
bier 1,2% - 12% (de meeste merken 4 - 5%)
alcopops, Breezers en mixdrankjes 5% - 8%
makgeolli 6,5% - 7%
mede 8% - 16%
wijn 9% - 16% (meestal rond de 12%)
sherry 15% - 20%
sake 15% - 20%
port 20%
versterkte wijn 15,5% - 22%
likeur 15% - 55% (meeste merken 20% - 40%)
soju 17% - 45% (meestal 19%)
shochu 25% - 45% (meestal 25%)
mondwater < 27% (niet bedoeld voor consumptie)
kruidenbitter 28% - 45%
jenever 35% - 38%
wodka 35% - 50% (meestal 38%)
tequila 35% - 60%
baijiu 35% - 60%
brandewijn 36% - 60%
rum 37,5% - 80%
cognac 40%
whisky 40% - 65%
gin 40% - 55%
raki 42% - 86%
absint 42% - 89,9%
parfum en aftershave 50% - 80% (niet geschikt voor consumptie)
spiritus 85% (niet geschikt voor consumptie)
zuivere alcohol 96% (niet geschikt voor consumptie)
absolute alcohol > 99% (niet geschikt voor consumptie)