Amstel Hotel

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Amstel Hotel vanaf de Amstel gezien
Amstel Hotel omstreeks 1923

Het Amstel Hotel is een luxueus hotel in Amsterdam. Het gebouw staat aan het Professor Tulpplein 1, en kijkt uit over de Amstel, vlak bij de Sarphatistraat. Het hotel was in 2007 het enige Nederlandse hotel in de hotelclassificatie van het gezaghebbende World's Best Hotels van Institutional Investor Magazine. Het Amstel Hotel stond in die lijst op de 90e plaats.[1]

Het Amstel Hotel was onderdeel van de hotelketen InterContinental Hotels die het in 2006 verkocht aan Morgan Stanley. In 2011 werd het eigendom van de Libanese zakenman Toufic Aboukhater. Het beheer blijft in handen van InterContinental Hotels Group.[2]

Architectuur[bewerken]

Het U-vormige gebouw werd in 1863 in opdracht van Samuel Sarphati ontworpen door Cornelis Outshoorn. De oorspronkelijke hoofdfaçade was gepland aan de boulevard, die nu Sarphatistraat heet. Ondanks problemen met de financiering werd het hotel in de zomer van 1867 in gebruik genomen. Hoewel in de oorspronkelijke bouwplannen vier vleugels waren voorzien, is het bij één vleugel gebleven.

In het begin kwam het toerisme langzaam op gang, en leek de investering nooit te worden terugverdiend. Redding bracht de vestiging van fysiotherapeut dr. Johann Georg Mezger in het hotel. Hij oefende er zijn praktijk uit van 1870 tot 1888. Als pionier van het vakgebied en bekwaam behandelaar bereikte hij al gauw grote bekendheid. Zijn faam werd versterkt doordat hij een groeiend aantal aristocratische patiënten behandelde. Het Amstel Hotel werd een kuuroord voor voorname koninklijke en adellijke gasten uit de hele wereld.

Het Amstel Hotel is anno 2012 een vijfsterrenhotel met 55 kamers en 24 suites. Verder zijn er een bar, een brasserie, een restaurant, een fitnessruimte en een zwembad.

Restaurant La Rive[bewerken]

La Rive
Amstelhotel entry.jpg
Restaurant
Locatie Amstel Hotel, Amsterdam
Adres Professor Tulpplein 1
Type keuken Frans
Mediterraan[3]
Capaciteit 50[3]
Personen
Chef-kok Rogér Rassin[3]
Sommelier Ted Bunnik[3]
Gastheer Ronald Opten[3]
Erkenning
Michelinsterren Michelin star.gif
Jaar van toekenning 1993 (0 → 1)[4]
1997 (0 → 2)[5]
2002 (1 → 2)[6]
Jaar van verlies 1996 (1 → 0)[4]
2001 (2 → 1)[6]
2006 (2 → 1)[7]
GaultMillau 2013 18 / 20
Website
Portaal  Portaalicoon   Eten en drinken

Het restaurant 'La Rive' heeft sinds 2006 één Michelinster. Dat had het ook van 1993-1995 en in 2001. Van 1997-2000 en van 2002-2005 had 'La Rive' twee Michelinsterren. De chefkok van La Rive is Rogér Rassin. Het restaurant serveert Franse en Mediterrane gerechten en heeft een capaciteit van 50 couverts.

Gasten[bewerken]

Het hotel is ook bekend als overnachtingsplaats van popsterren. Zo verblijven de Rolling Stones en Rihanna er regelmatig, als ze in Nederland zijn.

Drugsbaron Klaas Bruinsma woonde een tijdje in een suite van het hotel, samen met zijn lijfwacht Charlie da Silva.

Tijdens het huwelijk van prins Willem-Alexander met Máxima Zorreguieta in 2002 was het Amstel Hotel de verblijfplaats van koninklijke gasten van over de hele wereld. De "Royal Suite" was gereserveerd voor koningin Margaretha II van Denemarken.

Externe link[bewerken]

Bronnen, noten en/of referenties
  1. (en) The World's Best Hotels 2007, Institutional Investor Magazine, geraadpleegd op 19 maart 2010.
  2. Het AmstelHotel is verkocht, Het Parool, 8 april 2011
  3. a b c d e La Rive. Lekker.nl Geraadpleegd op 30 november 2011
  4. a b Vivie Brandligt. Historisch overzicht Michelinsterren 1991 t/m 1996. Misset Horeca (17 oktober 2007) Geraadpleegd op 29 oktober 2011
  5. Vivie Brandligt. Historisch overzicht Michelinsterren 1997 t/m 2000. Misset Horeca (17 oktober 2007) Geraadpleegd op 29 oktober 2011
  6. a b Vivie Brandligt. Historisch overzicht Michelinsterren 2001 t/m 2005. Misset Horeca (17 oktober 2007) Geraadpleegd op 29 oktober 2011
  7. Vivie Brandligt. Historisch overzicht Michelinsterren 2006 t/m 2010. Misset Horeca (17 oktober 2007) Geraadpleegd op 29 oktober 2011