Anne-Marie Jung groeide op in Schiedam. Ze deed de havo op scholengemeenschap Spieringshoek. Jung startte op negenjarige leeftijd in het zang-, dans- en toneelonderwijs bij de Rotterdamse theaterinstelling Hofplein Rotterdam. Ze volgde masterclasses van Willem Nijholt, Erik Vos en Coco York. Rond haar achttiende levensjaar begon ze haar eigen liedjesprogramma's te maken. Ook zong ze in Rotterdam bij verscheidene bandjes in de genres soul en funk. Later trad ze op met het Metropole Orkest en maakte twee cd's, "Diva Rouge". Jung studeerde af aan de Akademie voor Kleinkunst in 2000. Onder regie van Eddy Habbema speelde ze in datzelfde jaar "Tsjechov, de musical". In 2000 werd ze tevens genomineerd voor de "John Kraaijkamp Musical Award" in de categorie Aanstormend Talent. Het was echter Sophia Wezer die de prijs kreeg uitgereikt.[1] Verder speelde ze in meerdere musicals, als Foxtrot en Assepoester.
In 2003 ontving Jung met de Bifi's een Gouden Beeld voor beste komedie. In 2004 en 2005 toerde ze, samen met de andere twee leden van de Bifi'sAnnick Boer en Daniele Oonk door het land met "de Bifi's on tour". Ook speelde ze in 2005 in de musical van De GVR, naar het boek van Roald Dahl.
In 2011/2012 was zij te zien in de show Ja hoor, daar is ie weer!. Zij was hier leading lady van André van Duin. Jung was gevraagd voor deze rol, nadat Van Duin haar had opgemerkt in de musical Petticoat!. Naast van Duin speelt Jung in deze show ook samen met Ron Brandsteder.
Op televisie is ze regelmatig te zien als vaste actrice in het kinderprogramma Het Klokhuis. Dit doet ze sinds 2005. Verder speelde ze veel gastrollen en kleine rollen, in onder andere Holland Sport, Toscane, Jiskefet, Samen, Koppensnellers, Lotte[2] en Evelien. Verder spreekt Jung diverse stemmen in, in zowel animatieseries (voornamelijk bij Z@pp, maar ook bij Nickelodeon bij Johnny Test) als in reclames - op de radio en op televisie, bijvoorbeeld voor de NS, Bros en de LOI.[3]