Arretjescake

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Arretjescake
Pletskeskoek.JPG
Alternatieve naam Arretjenofcake, pletskeskoek
Land Vlag van Nederland Nederland
Bedenker Nederlandsche Oliefabrieken Calvé-Delft
Hoofdingrediënt(en) koekjes, boter/margarine, suiker, eieren, cacao, hagelslag
Serveertemperatuur koud
Gang nagerecht
Type gebak
Portaal  Portaalicoon   Eten en drinken

Arretjescake (ook: Arretjenofcake en in Limburg pletskeskoek) is een koude cake die traditioneel in verschillende Nederlandse streken gegeten wordt.

Bereidingswijze[bewerken]

Hoewel de precieze ingrediënten per streek en per recept verschillen, is de basis hetzelfde. De ingrediënten worden gemixt en moeten vervolgens een dag in de koelkast opstijven.

Ingrediënten[bewerken]

Arretje's cake[bewerken]

Oorspronkelijk is de cake een recept uit een promotieboekje van Nederlandsche Oliefabrieken (NOF) Calvé-Delft. Calvé voerde destijds twee soorten vet, te weten Delfia, een soort frituurvet van kokosvet, en Delfrite, een soort margarine. Het (strip)figuurtje Arretje Nof werd als reclame gebruikt voor de producten. Recept nummer 100 was Arretje's cake. Het kon van beide producten gemaakt worden, waarbij in de zomer Delfia werd aanbevolen, omdat de cake anders te slap zou blijven.

Externe links[bewerken]

Logo Wikibooks
Wikibooks Kookboek bevat een recept voor Arretjescake.