Barry Callebaut

Barry Callebaut
Oprichting	1996
Sleutelfiguren	Juergen Steinemann (CEO) Victor Balli (CFO)
Hoofdkantoor	Zürich,  Zwitserland
Werknemers	5.972 (2010/11)
Producten	Chocolade
Omzet	CHF 4.554 miljoen (2010/11)
Website	www. barry-callebaut.com
Portaal    Economie

Barry Callebaut is 's werelds grootste chocoladefabrikant. Het bedrijf werd opgericht via een fusie tussen de Belgische onderneming Callebaut en het Franse Cacao Barry. Het is nu gevestigd in Zürich, Zwitserland, en is actief in 28 landen. Het werd opgericht in zijn huidige vorm door Klaus Johann Jacobs.

Tot haar klanten behoren multinationals, nationale merkproducten en ambachtelijke gebruikers van chocolade (chocolatiers, patissiers, bakkers en cateraars). In aanvulling op de fabricage doet het bedrijf onderzoek naar chocoladerecepten: in de afgelopen jaren hebben zij bijvoorbeeld tandvriendelijke chocolade gelanceerd, chocolade met een hoog niveau van antioxidanten (verkocht onder de merknaam Acticoa).

Geschiedenis

Cacao Barry werd opgericht door Charles Barry in Frankrijk in 1842. De oprichter van het bedrijf reisde naar Afrika om te zoeken naar een selectie van cacaobonen, die hem in staat zou stellen om chocolade te maken. Alexandre Lacarré nam in 1923 de teugels over en voerde een aantal ambitieuze projecten door. In 1963 creëerde het bedrijf "Baking Sticks" en tegelijkertijd de chocoladecroissant ("pain au chocolat").

Callebaut was een Belgisch bedrijf, opgericht in 1850 door Eugenius Callebaut en begon als een brouwerij in Wieze, België. De brouwerij begon met de productie van chocoladerepen in 1911 en stapte al snel volledig over op de productie van chocolade.

Fusie van Cacao Barry en Callebaut

In 1996 hebben de Belgische producent van chocolade Callebaut en het Franse Cacao Barry Chocolate Company hun krachten gebundeld, waardoor een nieuw bedrijf ontstond, genaamd Barry Callebaut. In 1999 verwierf de vennootschap de Zwitserse chocolatier Carma AG. In 2002 kocht de groep Stollwerck in Duitsland. Deze overnames werden gevolgd in 2003 door de overname van het Nederlands-Belgische bedrijf Luijckx Chocolade NV, AM Foods Amba (vending mixen) in Zweden in 2004, FPI Food Processing International in de Verenigde Staten in 2007 en KL-Kepong Cocoa Producten in Maleisië in 2008. Naast deze acquisities heeft Barry Callebaut onlangs chocoladefabrieken geopend in Rusland, China en Mexico. De befaamde merknaam Van Houten is nog steeds in gebruik en veranderde diverse keren van eigenaar. Tegenwoordig is de nieuwe eigenaar ook Barry Callebaut.

Overnames en belangrijke investeringen

• 1999 Overname van Carma AG in Zwitserland
• 2002 Overname van de Stollwerck Groep in Duitsland
• 2003 Overname van de Nederlandse groep Graverboom BV (met inbegrip van Luijckx BV)
• 2004 Overname van de automaten mix activiteiten van AM Foods in Zweden
• 2004 Opening van een verkoopkantoor in Tokio,  Japan
• 2005 Opening van een chocoladefabriek in Californië,  Verenigde Staten
• 2007 Opening van een chocoladefabriek in Tsjechov (bij Moskou),  Rusland
• 2007 Grote outsourcing contracten met Nestle, Hershey's en Cadbury
• 2007 Overname in 2007 van een cacao-fabriek in Pennsylvania
• 2008 Opening van een chocoladefabriek in Suzhou (nabij Shanghai),  Saint Vincent en de Grenadines
• 2008 Ondertekening van de overname van de productie van chocolade van Morinaga Milk Industry Co., Ltd.,  Japan
• 2008 Opening van de Chocolate Academies in Suzhou (China), Zundert (Nederland), Mumbai ( India), Tsjechov ( Rusland) en Chicago ( Verenigde Staten)
• 2008 Verwerving van een 60%-belang in KL-Kepong Cocoa Producten in  Maleisië
• 2008 Strategische samenwerking met Biolands van  Tanzania
• 2008 Verkoop van Afrikaanse Consumer Business
• 2008 Opening van een specialiteit in de fabriek voor bevroren deeg in Alicante,  Spanje
• 2009 Opening van een chocoladefabriek in Monterrey,  Mexico
• 2010 Opening van een chocoladefabriek in Extrema,  Brazilië
• 2011 Verkoop van Europese Consumer Products

Barry Callebaut is nu aanwezig in 28 landen, werkt met ongeveer 40 productie-installaties. In het boekjaar 2009/10 telde het bedrijf bijna 6.000 medewerkers en had een jaaromzet van meer dan 4,5 miljard Zwitserse franks. Het boekjaar loopt van 1 september tot en met 31 augustus. In de onderstaande figuur een overzicht van belangrijke operationele en financiële gegevens van de onderneming.

Omschrijving	2006/07	2007/08	2008/09	2009/10	2010/11
Verwerkte cacaobonen (x 1000 ton)	442	471	542	570	538
Verkoopvolume (x 1000 ton)	1.059	1.166	1.214	1.10	1.296
Totale omzet (in miljoenen franks)	4.107	4.815	4.880	4.524	4.554
Nettowinst (idem, excl buitengewone posten)	207	209	227	238	259
Werknemers (x 1)	7.592	7.281	7.525	7.550	5.972

Bronnen, noten en/of referenties