Bauernfrühstück
Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Een Bauernfrühstück (Nederlands: boerenontbijt) is een eenvoudig, voedzaam gerecht van gebakken aardappelen, ei, uien, prei of bieslook en spek of ham. Alle ingrediënten worden gemengd in een pan en gekookt als een omelet of roerei.
Vergelijkbare gerechten zijn ook bekend in andere landen:
- in Frankrijk, bijvoorbeeld als omelette à la Paysanne (met Sorrel)
- in Spanje als tortilla de patatas
- in Zweden als Pyttipanna.
Bronnen, noten en/of referenties
|
