Beheenzuur

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Beheenzuur
Structuurformule en molecuulmodel
Structuurformule van beheenzuur
Structuurformule van beheenzuur
Algemeen
Molecuulformule
     (uitleg)
C22H44O2
IUPAC-naam docosaanzuur
Molmassa 340,5876 g/mol
SMILES
CCCCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)O
InChI
1/C22H44O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10- 11-12-13-14-15-16-17-18-19-20- 21-22(23)24/h2-21H2,1H3,(H,23,24)
CAS-nummer 112-85-6
EG-nummer 204-010-8
PubChem 8215
Fysische eigenschappen
Aggregatietoestand vast
Kleur wit-geel
Smeltpunt 80 °C
Kookpunt 306 °C
Goed oplosbaar in n-hexaan, chloroform
Onoplosbaar in water
Waar mogelijk zijn SI-eenheden gebruikt. Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar).
Portaal  Portaalicoon   Scheikunde

Beheenzuur is een carbonzuur, meer bepaald een verzadigd vetzuur met als brutoformule C22H44O2. De zuivere stof komt voor als een wit tot lichtgeel kristallijn poeder, dat zo goed als onoplosbaar is in water.

Beheenzuur komt voor in behen-olie, die afkomstig is van de zaden van de plant Moringa oleifera. Ook in raapzaad en pindaolie wordt beheenzuur aangetroffen. Het wordt gebruikt in hairconditioners en vochtinbrengende crèmes.