Berbere
Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Berbere is een specerij dat een centrale rol speelt in de Ethiopische en Eritrese keuken.
Het is een mengsel van witte en zwarte peper, Spaanse peper, knoflook, verschillende soorten gember, basilicum en fenegriek.
Berbere wordt o.a. gebruikt in het gerecht wat, een stoofpot uit Ethiopië en Eritrea.
|
Geplaatst op:
09-10-2011 |
Dit artikel is een beginnetje over landen & volken. U wordt uitgenodigd op bewerken te klikken om uw kennis aan dit artikel toe te voegen. |  |
