Bier in Hongarije

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Arany Ászok van brouwerij Dreher

Bier is in Hongarije een populaire drank die er al eeuwenlang gebrouwen wordt. De biermarkt wordt momenteel gedomineerd door vier grote brouwerijen die voornamelijk lagers en donkere bieren in Duitse stijl produceren. Sinds 1993 zijn deze brouwerijen grotendeels in handen van grote buitenlandse brouwerijgroepen.

Geschiedenis[bewerken]

De eerste commerciële brouwerij werd in 1845 opgericht te Boeda door Peter Schmidt. Tijdens de hoogdagen van het Oostenrijks-Hongaarse Rijk werd de wijk Kóbánya in Boedapest het centrum van de brouwindustrie. In 1848 werd Brouwerij Pécs opgericht door Leopold Hirschfeld onder de naam Hirschfeld S. Sörgyár Részvénytársaság (Brouwerij S. Hirschfeld). Brouwerij Dreher werd gestart in 1862 door Anton Dreher en domineerde de biermarkt tot aan de Tweede Wereldoorlog. Daarna werden alle brouwerijen staatseigendom. Na de val van het communisme en de daarop volgende privatisering werd Brouwerij Dreher eigendom van South African Breweries (nu SABMiller) in 1993. Datzelfde jaar kwam de in 1969 opgerichte Brouwerij Borsod in handen van het Belgische Interbrew (nu AB InBev). In oktober 2009 verkocht AB InBev alle Oost-Europese brouwerijen aan CVC Capital Partners, die deze onderbracht in een nieuwe firma StarBev.[1] In april 2012 werd StarBev op zijn beurt verkocht aan de Canadese brouwerijgroep Molson Coors en kreeg de naam Molson Coors Central Europe.[2] De Oostenrijkse Ottakringer Group kreeg 78% van de aandelen van Brouwerij Pécs in handen. Brau Union Hungária ontstond na het samengaan van de brouwerijen in Sopron en Martfű, Brouwerij Sopron (Soproni Sörgyár) en Brouwerij Martfű (Martfűi Sörgyár) en was in handen van het Oostenrijkse Brau Union AG. Brau Union AG werd op zijn beurt opgekocht door Heineken en vanaf juni 2007 kreeg de brouwerij de huidige naam Heineken Hungary.

Cijfers 2011[bewerken]

  • Bierproductie: 6,249 miljoen hl
  • Export: 506.000 hl
  • Import: 148.000 hl
  • Bierconsumptie: 6,464 miljoen hl
  • Bierconsumptie per inwoner: 65 liter
  • Actieve brouwerijen: 4 (+ enkele microbrouwerijen) [3]

Brouwerijen[bewerken]

Buiten enkele kleine microbrouwerijen zijn er 4 grote brouwerijgroepen:

  • Brouwerij Dreher (Dreher Sörgyárak), eigendom van SABMiller
  • Brouwerij Borsod (Borsody Sörgyar), onderdeel van Molson Coors Europe
  • Brouwerij Pécs (Pécsi Sörfozde), de grootste Weense brouwerijgroep, de Ottakringer Group is de grootste aandeelhouder.
  • Heineken Hungary, voorheen Brau Union Hungária met 2 brouwerijen in Sopron en Martfű.

Bieren[bewerken]

Brouwerij Dreher[bewerken]

  • Dreher (Classic, Bak, 24)
  • Arany Ászok
  • Kőbányai Világos

Brouwerij Borsod[bewerken]

  • Borsodi (Világos, Bivaly, Póló, Barna)
  • Borostyán

Brouwerij Pécs[bewerken]

  • Szalon (Sör, Félbarna, Barna)
  • Három Királyok
  • Tavaszi Sör

Heineken Hungary[bewerken]

  • Soproni (1895, Fekete Démon, Kinizsi, Szűz)
  • Arany Hordó
  • Sárkány
  • Talléros

Zie ook[bewerken]

Projet bière logo v2.png Portaal Bier

Externe links[bewerken]

Bronnen, noten en/of referenties