Bordeauxwijn (classificatie 1855)

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie

Ga naar: navigatie, zoeken

Keizer Napoleon III vroeg voor de wereldtentoonstelling van Parijs in 1855 om een classificatie voor de beste wijnen van de Bordeaux, die daar geëxposeerd werden. Wijnhandelaren hebben daarop gereageerd door een systeem in het leven te roepen, waarbij château's geclassificeerd werden op basis van reputatie en handelsprijs van de wijnen. Het resultaat was de Classificatie van Bordeauxwijnen van 1855.

De beste, cq duurste wijnen werden verdeeld in 5 groepen van premier cru tot cinquième cru. Alle rode wijnen kwam uit de Médoc, behalve Château Haut-Brion uit Graves. Van de zoete witte wijnen, die toen veel minder belangrijk waren dan de rode, werden alleen Sauternes' en Barsac's geclassificeerd.

De classificatie werd tot nog toe slechts twee maal gewijzigd: in 1856 werd Château Cantemerle 5e cru (blijkbaar was men in 1855 wat slordig geweest..) en in 1973 werd Château Mouton-Rothschild van deuxième cru tot premier cru gepromoveerd, na intriges en interventies die in noordelijke delen van Europa als "typisch Frans" worden ervaren, zonder dat dit wat zegt over de intrinsieke kwaliteiten van deze wijn.

Er zijn nooit wijzigingen in de classificatie geweest als gevolg van groei of krimp van de wijngaarden, wat enigszins merkwaardig is in dit environment, waar "terroir" een primordiaal begrip is.

Er wordt allang over gediscussieerd een nieuwe classificatie te maken, die meer recht doet aan de kwaliteitsverbeteringen (en -verslechteringen) die sinds 1855 zijn opgetreden. Ook enige wijnen die nu als cru bourgeois worden geclassificeerd hebben enige cru's qua kwaliteit voorbij gestreefd.

In de Bordeaux-gebieden Graves en Saint-Émilion worden alternatieve classificaties gevoerd.

Inhoud

[bewerk] Opsomming van de geclassificeerde rode wijnen

[bewerk] Premiers cru's

[bewerk] Deuxièmes cru's

[bewerk] Troisièmes cru's

[bewerk] Quatrièmes cru's

[bewerk] Cinquièmes cru's

[bewerk] Opsomming van de geclassificeerde witte wijnen van Sauternes en Barsac

[bewerk] Grand premier cru

[bewerk] Premiers cru's

[bewerk] Deuxièmes cru's

 
Persoonlijke instellingen