Kruisbloemenfamilie
| Kruisbloemenfamilie | |||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Broccoli |
|||||||||||||||||
| Taxonomische indeling | |||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
| Familie | |||||||||||||||||
| Brassicaceae Burnett (1835) |
|||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
De Kruisbloemenfamilie (Cruciferae of Brassicaceae: beide namen zijn toegestaan) verschaft veel van de wintergroenten die we kennen. Voorbeelden zijn bloemkool, boerenkool, broccoli, spruitjes, witte kool, chinese kool, radijs en koolrabi.
De vruchten zijn een hauw of een hauwtje. Sommige leden van deze familie hebben zaden met een hoog erucazuurgehalte, wat het niet veilig maakt ze in grote hoeveelheden te eten. Alle leden zijn wel eetbaar, hoewel sommige beter smaken dan andere. Voorbeelden in de landbouw zijn koolzaad geteeld voor de olie, zowel voor consumptie als brandstof en raapzaad.
De familie komt wereldwijd voor en bestaat uit zowel eenjarige, tweejarige als overblijvende planten. Er is geen overeenstemming over de omschrijving van de familie. De omschrijving zoals gebruikt door het APG-systeem (1998) en het APG II systeem (2003) is ruimer dan traditioneel: de familie omvat daar ook de planten die traditioneel in de familie Capparaceae geplaatst worden.
Soorten die op de Wikipedia worden behandeld:
- Bleek schildzaad (Alyssum alyssoides)
- Look zonder look (Alliaria petiolata)
- Zandraket (Arabidopsis thaliana)
- Torenkruid (Arabis glabra)
- Mierik (Armoracia rusticana)
- Grijskruid (Berteroa incana)
- Koolraap (Brassica napobrassica)
- Koolzaad (Brassica napus)
- Kool (Brassica oleracea)
- Bloemkool (Brassica oleracea var. botrytis)
- Boerenkool (Brassica oleracea var. acephala)
- Broccoli (Brassica oleracea var? italica)
- Koolrabi (Brassica oleracea var. caulorapa)
- Rode kool (Brassica oleracea var. rubra)
- Romanesco of groene torentjesbloemkool (Brassica oleracea var. botrytis)
- Savooiekool (Brassica oleracea var. sabauda)
- Spruitkool (Brassica oleracea var. gemmifera)
- Witte kool (Brassica oleracea var. alba)
- Raapzaad (Brassica rapa)
- Bolletjeskers (Cardamine bulbifera)
- Bosveldkers (Cardamine flexuosa)
- Kleine veldkers (Cardamine hirsuta)
- Springzaadveldkers (Cardamine impatiens)
- Pinksterbloem (Cardamine pratensis)
- Kleine varkenskers (Coronopus didymus)
- Herderstasje (Capsella bursa-pastoris)
- Zeeraket (Cakile maritima)
- Crambe cordifolia
- Deens lepelblad (Cochlearia danica)
- Echt lepelblad (Cochlearia officinalis)
- Grote zandkool (Diplotaxis tenuifolia)
- Hongerbloempje (Draba)
- Vroegeling (Erophila verna)
- Rucola of raketsla (Eruca sativa)
- Gewone steenraket (Erysimum cheiranthoides)
- Muurbloem (Erysimum cheiri)
- Stijve steenraket (Erysimum virgatum)
- Damastbloem (Hesperis matronalis)
- Wede (Isatis tinctoria)
- Judaspenning (Lunaria annua)
- Amerikaanse kruidkers (Lepidium virginicum)
- Graskers (Lepidium graminifolium)
- Tuinkers (Lepidium sativum)
- Kerguelenkool (Pringlea antiscorbutica)
- Raphanus sativus:
- Radijs (Raphanus sativus subsp. sativus)
- Rammenas (Raphanus sativus subsp. niger)
- Bladrammenas (Raphanus sativus subsp. oleiferus)
- Bolletjesraket (Rapistrum rugosum)
- Gele waterkers (Rorippa amphibia)
- Witte waterkers (Rorippa nasturtium-aquaticum)
- Gele mosterd (Sinapis alba)
- Herik (Sinapis arvensis)
- Gewone raket (Sisymbrium officinale)
- Klein tasjeskruid (Teesdalia nudicaulis)
- Witte krodde (Thlaspi arvense)
- Zinkboerenkers (Thlaspi caerulescens)
- Doorgroeide boerenkers (Thlaspi perfoliatum)
In Nederland komen de volgende geslachten voor: Alliaria, Alyssum (geslacht Schildzaad), Arabidopsis, Arabis (geslacht Scheefkelk), Armoracia, Aubrieta, Barbarea (geslacht Barbarakruid), Berteroa, Brassica (geslacht Kool), Bunias (geslacht Hardvrucht), Cakile, Calepina, Camelina, Capsella (geslacht Herderstasje), Cardamine (geslacht Veldkers), Cochlearia (geslacht Lepelblad), Coincya, Conringia, Coronopus (geslacht Varkenskers), Crambe (geslacht Bolletjeskool), Descurainia, Diplotaxis (geslacht Zandkool), Draba, Erophila, Eruca, Erucastrum, Erysimum (geslacht Steenraket), Hesperis, Hirschfeldia, Iberis (geslacht Scheefbloem), Isatis, Lepidium (geslacht Kruidkers), Lobularia, Lunaria (geslacht Judaspenning), Malcolmia, Neslia, Pringlea, Raphanus, (geslacht Radijs), Rapistrum, Rorippa (geslacht Waterkers), Sinapis (geslacht Mosterd), Sisymbrium (geslacht: Raket), Subularia, Teesdalia, Thlaspi (geslacht Boerenkers),
Overige soortenrijke geslachten zijn:
[bewerken] Externe links
- Cruciferae
in L. Watson and M.J. Dallwitz (1992 onwards). The families of flowering plants: descriptions, illustrations, identification, and information retrieval. http://delta-intkey.com - Brassicaceae
in P.F. Stevens, Angiosperm Phylogeny Website.
Version 9, June 2008 [and more or less continuously updated since]. - Brassicaceae in de Flora of China
- Brassicaceae in de Flora of Pakistan
- Brassicaceae in de Flora of Missouri
- Brassicaceae (lijst) in FloraBase - the Western Australian Flora
- Brassicaceae in de NCBI Taxonomy Browser
 |
Zie de categorie Brassicaceae van Wikimedia Commons voor meer mediabestanden. |
