Bretelli

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Bretelli
Restaurant
Adres Hoogstraat 8, Weert
Type keuken Frans
Opening 1999[1]
Personen
Chef-kok Jan Marrees
Erkenning
Michelinsterren Michelin star.gif
Jaar van toekenning 2007
GaultMillau 2013 16
Website
Portaal  Portaalicoon   Eten en drinken

Restaurant Bretelli is een restaurant in Weert, Nederland. Het kreeg een Michelinster toegekend sinds 2007 tot heden.[2][3][4] Het restaurant kreeg een Bib Gourmand toegekend in de periode 2002-2006.[1][5]

In 2013 kende GaultMillau het restaurant 16 van de maximaal 20 punten toe.[6]

Vanaf de opening in 1999 is Jan Marrees de chef-kok van Bretelli. Vanaf 2010 is hij ook de eigenaar van het restaurant.[7]

Hoewel de naam van het restaurant een Italiaanse connectie doet vermoeden, is het restaurant in werkelijkheid vernoemd naar een stel bretels.[5]

Zie ook[bewerken]

Referenties[bewerken]

  1. a b Bluiminck, Nathalie. "Sterzaak Bretelli heeft 132ste Meesterkok", Misset Horeca, 17 oktober 2011. Geraadpleegd op 15 juni 2014. (abonnement vereist)
  2. Brandligt, Vivie. "Historisch overzicht Michelinsterren 2006 t/m 2011", Misset Horeca, 1 mei 2012. Geraadpleegd op 15 juni 2014.
  3. Brandligt, Vivie. "Historisch overzicht Michelinsterren 2012 - 2013", Misset Horeca, 30 november 2012. Geraadpleegd op 11 juni 2014. (abonnement vereist)
  4. Alle 2014 Michelin sterren in een overzicht
  5. a b van Dinther, Mac. "de bib van bretelli", Volkskrant, 23 november 2002. Geraadpleegd op 15 juni 2014.
  6. GaultMillau 2013 - Bretelli
  7. Roemaat, Bianca. "Sterrestaurant in andere handen", Misset Horeca, 6 november 2009. Geraadpleegd op 15 juni 2014. (abonnement vereist)