Briljantzuurgroen BS

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Briljantzuurgroen BS
Structuurformule en molecuulmodel
Structuurformule van Briljantzuurgroen BS
Structuurformule van Briljantzuurgroen BS
Algemeen
Molecuulformule
     (uitleg)
C27H25N2NaO7S2
IUPAC-naam natrium 4-[(4-dimethylaminofenyl)-

(4-dimethylazaniumylideen-1-cyclohexa-2, 5-dienylideen)methyl]-3-hydroxynaftaleen- 2,7-disulfonaat

Andere namen Groen S ; Food Green S ; Lissamine Green B ; Wool Green S ; Acid Green 50 ; Calocid Green S
Molmassa 576,61347 g/mol
SMILES
Zie voetnoot[1]
CAS-nummer 3087-16-9
PubChem 91525
Waarschuwingen en veiligheidsmaatregelen
H-zinnen R22
Fysische eigenschappen
Aggregatietoestand vast
Kleur groen
Goed oplosbaar in water
Slecht oplosbaar in niet stabiel in zure of basische vloeistoffen
Nutritionele eigenschappen
ADI 5 mg/kg lichaamsgewicht
Type additief kleurstof
E-nummer E142
Waar mogelijk zijn SI-eenheden gebruikt. Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar).
Portaal  Portaalicoon   Scheikunde

Briljantzuurgroen BS is een groene synthetische triarylmethaankleurstof. Als additief is het in de EU toegestaan onder E-nummer E142. De stof komt het meest voor als natriumzout.

Toepassingen[bewerken]

De kleurstof wordt voornamelijk gebruikt in snoep en ijs. Verder wordt de stof in de biologie gebruikt voor celkleuringen. Ook in de oogheelkunde wordt de stof gebruikt om beschadigingen op het oppervlakte van de ooglens te identificeren.

Bijwerkingen[bewerken]

Briljantzuurgroen behoort tot de groep kleurstoffen die hyperactiviteit opwekken bij kinderen. Vanwege deze allergische reacties is deze stof verboden in de landen Verenigde Staten, Canada, Japan en Noorwegen. Bij sommige mensen kan eczeem ontstaan.

Bronnen, noten en/of referenties
  1. SMILES (symbolische structuurweergave) =
    CN(C)C1=CC=C(C=C1)C(=C2C=CC(=[N+](C)C)C=C2)C3=C4C=CC(=CC4=CC(=C3O)S(=O)(=O)[O-])S(=O)(=O)[O-].[Na+]