Brouwerij DijkWaert

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Brouwerij DijkWaert
Algemene informatie
Naam Brouwerij DijkWaert
Locatie Herentals
Eigenaar Hans Wierts en Carine Van Dyck
Oprichting 2010
Productie installatie van 250 l
Lijst van Belgische brouwerijen
Portaal  Portaalicoon   Bier

Brouwerij DijkWaert is een Belgische brouwerij in Herentals, provincie Antwerpen.

Zaakvoerders zijn Carine Van Dyck en haar man Hans Wierts.

Achtergrond[bewerken]

De naam van de brouwerij komt van de familienamen van de eigenaars: het echtpaar Carine Van Dyck (vandaar “Dijk”) en de van Nederland afkomstige Hans Wierts (in het Duits “Wirt”, wat waard betekent; dit werd omgezet in “Waert”).[1] Van beroep zijn geen van beide brouwer. Hans Wierts is informaticus en Carine Van Dyck verpleegkundige.[2]
De brouwerij startte officieel op 7 april 2010.
DijkWaert maakt niet alleen bier, maar verschillende artisanaal bereide dranken: bier, wijn, likeuren, kruidendrank en siropen. Een bierdegustatie bij brouwerij DijkWaert is opgenomen bij het aanbod van Bongo-bons.[3]

Technische gegevens[bewerken]

  • Brouwinstallatie: 250 liter
  • Beslagkuip, filterkuip, kookketel en koelinstallatie zijn in één geheel verwerkt. Twee ketels (beslagkuip en filterkuip) kunnen in elkaar schuiven.

Bieren[bewerken]

Voormalige bieren[bewerken]

Zie ook[bewerken]

Externe links[bewerken]

Bronnen, noten en/of referenties
  1. Achtergrondgegevens over DijkWaert
  2. C. Elsen: DijkWaert: Meer dan alleen maar een brouwerij. De Zytholoog, 31 november 2010, 14-15.
  3. DijkWaert bij Bongo