Brouwerij Lefebvre

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Brouwerij Lefebvre
Algemene informatie
Naam Brouwerij Lefebvre
Locatie Quenast
Eigenaar Philippe & Paul Lefèbvre
Oprichting 1876
Bieren
Actieve bieren zie lijst
Voormalig zie lijst
Lijst van Belgische brouwerijen
Portaal  Portaalicoon   Bier

Brouwerij Lefebvre is een familiale bierbrouwerij gelegen in de Zennevallei in Quenast in de Belgische provincie Waals-Brabant.

Geschiedenis[bewerken]

De brouwerij werd opgericht in 1876 door Jules Lefèbvre. Tijdens de Eerste Wereldoorlog, in 1916 werd de brouwerij ontmanteld door de Duitse bezetter. In 1921 verhuisde Auguste, de zoon van Jules, de brouwerij van het dorpscentrum naar een hoger gelegen gedeelte. Daar werd de huidige locatie gevonden in de gebouwen van een failliete brouwerij. Datzelfde jaar wordt door Gaston Lefèbvre, de derde generatie een bottellijn geïnstalleerd. Tijdens de Tweede Wereldoorlog wordt de brouwerij niet ontmanteld maar draait zoals de meeste overgebleven brouwerijen op een klein pitje. In 1954 doet de vierde generatie, met Pierre Lefèbvre zijn intrede in de brouwerij en worden de bieren Super-Houblo en Porph-Ale gelanceerd. Vanaf 1975 komt Philippe Lefèbvre, de vijfde generatie reeds, aan het roer en vanaf 1978 begint men de abdijbieren Abbaye de Bonne-Espérance te brouwen. Sinds 1983 brouwt Lefebvre ook de Floreffe-bieren, onder licentie van de abdij van Floreffe. In 2002 vervoegt Paul Lefèbvre, zoon van Philippe het team waar momenteel ook zijn zus Céline en zijn moeder Ann bijhoren.

Bieren[bewerken]

Naam % Alcohol type Opmerking
Barbãr 8,0 Blond Met honing
Barbãr Bok 8,0 Bruin Enkel verkrijgbaar in de winter
Belgian Framboises 3,5 Fruitbier Met toevoeging van framboos
Belgian Kriek 3,5 Fruitbier Met toevoeging van kriek
Belgian Pêches 3,5 Fruitbier Met toevoeging van perzik
Blanche de Bruxelles 4,5 Belgisch witbier Oorspronkelijk uitgebracht onder de naam Student
Floreffe Blond 6,3 Blond Erkend Belgisch Abdijbier
Floreffe Dubbel 6,3 Bruin Erkend Belgisch Abdijbier, Hergisting op de fles
Floreffe Tripel 7,5 Blond Erkend Belgisch abdijbier, Hergisting op de fles
Floreffe Prima Melior 8,0 Blond Erkend Belgisch abdijbier, Hergisting op de fles
Floreffe Wit 4,5 witbier Erkend Belgisch abdijbier
Abbaye de Bonne-Espérance Blonde légèrement ambrée 7,8 amber Erkend Belgisch Abdijbier
Abbaye de Bonne-Espérance Blonde 6,3 blond Erkend Belgisch Abdijbier
Abbaye de Bonne-Espérance Brune 6,3 bruin Erkend Belgisch Abdijbier
Hopus 8,3 Blond
Hopus Primeur 2013 8,3 Blond Met extra dry hopping
Manneken Pils 5 Blond Pils, voor 2010 uitgebracht als La Quenast
Moeder Overste 8,0 Tripel
Newton 3,5 Fruitbier Met toevoeging van appel
Saison 1900 5,2 Amber
Super Houblo wordt niet meer geproduceerd
Porph-Ale wordt niet meer geproduceerd

Zie ook[bewerken]

Externe link[bewerken]