Campesterol

	Campesterol
	Structuurformule en molecuulmodel
	Structuurformule
	Algemeen
Molecuulformule; (uitleg)	C28H48O
IUPAC-naam	(3S,8S,9S,10R,13R,14S, 17R)-17-[(2R,5R)-5,6-dimethylheptan-2- yl]-10,13-dimethyl-2,3,4,7,8,9,11,12, 14,15,16,17-dodecahydro-1H- cyclopenta[a]phenanthren-3-ol
Andere namen	(24R)-ergost-5-en-3beta-ol
Molmassa	400,68 g/mol
SMILES	Zie voetnoot
CAS-nummer	474-62-4
EG-nummer	207-484-4
PubChem	173183
Goed oplosbaar in	organische oplosmiddelen
Onoplosbaar in	water
Portaal	Scheikunde

Campesterol ((24R)-ergost-5-en-3β-ol) is een plantensterol, waarvan de chemische structuur veel lijkt op die van cholesterol. Veel groente, fruit, noten en zaden bevatten deze stof zij het in lage concentraties. Hogere concentraties komen voor in koolzaadolie, bonen, linze, de chilipepers: serrano peper en banana peper, avocado, plantaardige margarine en citronellagras.

Campesterol verlaagt net zoals verschillende andere plantensterolen het LDL-cholesterolgehalte in het bloed.

Zie ook [bewerken]

Bronnen, noten en/of referenties

↑ SMILES (symbolische structuurweergave) =
CC(C)[C@H](C)CC[C@@H](C)[C@H]1CC[C@@H]2[C@@]1(CC[C@H]3[C@H]2CC=C4[C@@]3(CC[C@@H](C4)O)C)C