Chả

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken

Chả is de Vietnamese benaming voor een gevulde worst. Er is een grote diversiteit aan mogelijke vullingen:

  • Varkensvlees (Chả lụa)
  • Gemalen kip (Chả gà)
  • Gehakt (Chả bò)
  • Vis (Chả cá)
  • Tofoe of vegetarische (Chả chay)
  • Gestoomde varkensvleesbrood belegd met eierdooiers (Chả trứng hấp)