Chinese bakkerij

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Chinese bakkerij
Naam (taalvarianten)
Traditioneel 餅家
Vereenvoudigd 饼家
Hanyu pinyin bǐngjiā
Zhuyin ㄅ一ㄥˇ ㄐ一ㄚˉ
Engels Chinese bakery
Standaardkantonees Pěng Kaa
HK-romanisatie (Standaardkantonees) Peng Ka
Andere benamingen 餅店/饼店,
餅屋
Chinese bakkerij
Chinese gebak van Chinese oorsprong
Chinese gebak van Westerse oorsprong

Chinese bakkerijen zijn winkels die Chinees gebak, Chinees brood en Chinese desserts verkopen. In China zijn ze vooral te vinden in Taipei, Kaohsiung, Hongkong, Kanton, Shanghai en Shenzhen. Buiten China zijn ze vooral te vinden in grote Chinatowns. New York Chinatown, Rotterdam Chinatown, Den Haag Chinatown, Amsterdam Chinatown, Antwerpen Chinatown, Parijs Chinatown en Düsseldorf Chinatown hebben elk minstens één Chinese bakkerij. Sommige Chinese bakkerijen hebben een speciaal gedeelte waar men Chinese gebak kan eten met een kop koffie of thee in plaats van mee te nemen. Sommige Chinese bakkerijen onderscheiden zich door een soort. Sommige verkopen vooral gebak dat oorspronkelijk uit Taiwan komt en andere vooral gebak dat oorspronkelijk uit Hongkong komt. Maleisische steden met veel Chinese Maleisiërs zijn Penang, Ipoh en Malakka.

Bekende Chinese bakkerijen[bewerken]