Chinkali

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken

Een chinkali (Georgisch: ხინკალი) is een met vlees gevulde knoedel van pastadeeg, die oorspronkelijk in een gebied in de Kaukasus in het noordoosten van Georgië bereid werden. Varianten van de chinkali hebben zich over de hele Kaukasus verspreid.