Coca-Cola
|
||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||
Coca-Cola is een merk cola. Deze koolzuurhoudende frisdrank wordt vervaardigd door The Coca-Cola Company en is overal ter wereld verkrijgbaar. "Coca-Cola" is sinds 1893 als handelsmerk geregistreerd.
Inhoud |
[bewerken] Geschiedenis
Coca-Cola is uitgevonden in 1886 door de apotheker John Pemberton, die het drankje ontwikkelde als een non-alcoholisch alternatief vanwege de zojuist door de overheid ingevoerde drooglegging in zijn regio. Het is goed mogelijk dat hij zich voor de samenstelling ervan heeft laten inspireren door de destijds populaire Vin Mariani. Het werd verkocht in kruikjes, als dikke siroop die je zelf moest aanlengen met water. Nadat een barman op een gegeven moment het idee had om het te mengen met koolzuurhoudend water is Coca-Cola ontstaan zoals we het nu kennen.
Het idee om het drankje Coca-Cola te noemen komt van zijn zakenpartner Frank Robinson. De zwierige letters op de verpakking zijn eveneens van Robinson. Het karakteristieke flesje is pas in 1915 ontwikkeld. Maar inmiddels zijn het logo, de flessen en de drank samen mede dankzij Coca-Cola's marketingstrategie een wereldwijd beroemd icoon.
De eerste Coca-Colafabriek werd in 1894 geopend in Vicksburg, Mississippi. In het begin was Coca-Cola enkel in karretjes langs de weg te koop, voor een nickel (5 dollarcent). Al snel werd dit product bekend in heel Amerika.
Tegenwoordig is Coca-Cola over heel de wereld te koop, overal heeft het product zijn marketingstrategieën met succes beloond zien worden. Het wordt vaak gezien als het symbool van de Verenigde Staten.
[bewerken] Coca-Cola in Nederland
Tijdens de Olympische Spelen van 1928 kwam Coca-Cola voor het eerst naar Nederland. Het eerste verkooppunt was een kraampje op het terrein van het Olympisch Stadion in Amsterdam.
In Nederland werd in 1930 te Amsterdam de 'N.V. Nederlandsche Coca-Cola Maatschappij' opgericht, waarmee deze merklimonade of frisdrank haar intrede deed op de Nederlandse markt. In eerste instantie was er een ander frisdrankmerk in Nederland, Noca Nola. Pas nadat Noca Nola was overgenomen door Coca-Cola (in 1937), was de gehele Nederlandse markt beschikbaar.
In 1945 werd de 'N.V. Nederlandsche Coca-Cola Maatschappij' opgevolgd door 'The Coca-Cola Export Corporation (Holland Branch)'.
[bewerken] Fles
De oorspronkelijke ontwerpopdracht voor de bekende colafles specificeerde dat de fles zelfs in het donker herkend moest kunnen worden, en tevens dat een gebroken fles nog steeds als een colafles herkenbaar moest zijn. De fles werd in 1915 door de glasblazer Earl R. Dean ontworpen en in november 1915 werd het ontwerp gepatenteerd.
Dean bestudeerde de vorm van kolanoten en cocabladeren, de ingrediënten van Coca-Cola, met de bedoeling de vorm van de fles daarop te baseren. In de Encyclopædia Britannica stuitte hij per toeval op een afbeelding van een cacaopeul, die de rondingen en vormen had die hij beter voor zijn doel geschikt achtte dan die van kolanoot of cocaplant. Hij nam van de cacaopeul de karakteristieke bolvorm over, en daarnaast de verticale streeplijnen.
|
Coca-Cola heeft ook de herkenbare flesvorm geregistreerd als handelsmerk in 1960. De blikjes verschenen voor het eerst in 1955.
Tevens werd het logo op het blikje aangepast. Het staartje dat door het logo heen gaat was voorheen een boog, en nu heeft het de vorm gekregen van het flesje.
[bewerken] Bestanddelen
De naam Coca-Cola is afkomstig van de cocaplant voor het stimulerende effect en kolanoten voor de smaak. De samenstelling van Coca-Cola is geheim, maar in elk geval bestaat het uit:
- koolzuurhoudend water voor de prik maar ook als conserveringsmiddel en smaakversterker.[1]
- fructosestroop of sacharose als zoetstof.[bron?] Het etiket vermeldt alleen "suikers", 10,6 gram per 100 ml.
- E338 fosforzuur als smaakversterker en conserveringsmiddel.[2][3][4]
- E150d karamel als kleurstof; dit geeft de frisdrank zijn karakteristieke bruine kleur.[2][5]
- cafeïne, 0,1 gram per liter.[2][6]
- arabische gom.[bron?]
- kolanoten. Kolanoten zijn een belangrijke bron van cafeïne.[7][8] Vanaf 1905 werd de hoeveelheid cafeïne verminderd. Het cafeïnegehalte is nu beduidend minder dan dat van koffie en thee. Er bestaat ook een variant geheel zonder (cafeïnevrije cola).
- cocabladeren: Er wordt gebruikgemaakt van Peruaanse cocabladeren na extractie van de cocaïne.[8][9] Voor The Coca-Cola Company is een uitzondering onderhandeld op het VN-handelsverbod op de handel in cocabladeren.[10] De geëxtraheerde cocaïne wordt dan doorverkocht voor gebruik als lokaal anestheticum door KNO-artsen.[11] Hoewel Coca-Cola de aanwezigheid van gedecocaïniseerde cocabladeren vermeldt op hun website, weigeren woordvoerders bij navraag commentaar te leveren op de aanwezigheid van gedecocaïniseerde cocabladeren in Coca-Cola.[10][12] Tot 1905 werden de bladen niet gedecocaïniseerd, en bevatte Coca-Cola dus cocaïne.[7] Pemberton nam dit idee over van het Franse drankje Vin Mariani, dat eveneens coca-extract bevatte.
[bewerken] Geheime ingrediënten
Daarnaast zou Coca-Cola een geheim ingrediënt bevatten, 7x geheten. Volgens de legende weet niemand, uitgezonderd een heel beperkte groep mensen, welk bestanddeel dit is. Er wordt gezegd dat dit dan ook de reden is waardoor veel andere cola-dranken de smaak van Coca-Cola niet kunnen evenaren. Diverse bronnen vermelden dat, in elk geval in de oude Coca-Colarecepten,[13] dit bestanddeel bestond uit een mengsel van alcohol, sinaasappelolie, limoenolie, muskaatolie, korianderolie, kaneelolie en oranjebloesemolie. Doordat de concentratie van etherische oliën voor de voedingsmiddelenindustrie de afgelopen eeuw sterk is toegenomen, is de exacte mengverhouding zoals deze tegenwoordig mogelijk wordt toegepast onbekend.
Op 11 februari 2011 berichtte het Amerikaanse radioprogramma This American Life dat het geheime recept voor Coca-Cola mogelijk te zien was op een foto in het Amerikaanse dagblad The Atlanta Journal-Constitution van 18 februari 1979. De foto toonde een met de hand geschreven recept in het opengeslagen notitieboekje van Pembertons beste vriend, apotheker R.R. Evans, in 1979 in bezit van apotheker Everett Beal, dat mogelijk het originele recept was. Coca-Cola ontkende echter dat het geheim hiermee was uitgelekt.[14][15][16][17]
[bewerken] Zuurgraad
Coca-Cola is zeer zuur, met een pH-waarde van ongeveer 2,6.[18] Door de toevoeging van veel suiker wordt dit voor de menselijke smaak gemaskeerd.
[bewerken] Diet Coke
In 2007 is Coca-Cola in de Verenigde Staten en België begonnen met de verkoop van Diet Coke Plus (in België: Coca-Cola light Plus), een variant van de light drank waar vitaminen (Niacine, B6, B12) en mineralen (zink en magnesium) aan toegevoegd zijn.
[bewerken] Mythes over Coca-Cola
Rond Coca-Cola zijn veel verhalen in omloop gekomen, voornamelijk broodjeaapverhalen. Een aantal van deze broodjeaapverhalen zijn:
- Coca-Cola zou vlekken op kleding op kunnen lossen (wel bloedvlekken verwijderen);
- Coca-Cola zou donker haar blond maken;
- Coca-Cola light (in veel landen Diet Coke genoemd) zou een probaat middel tegen diarree of misselijkheid zijn;
- Eens zou een man in de fabriek in een ketel vol Coca-Cola gevallen zijn en werd slechts zijn gebit teruggevonden, hij zou volledig zijn opgelost;
- Coca-Cola waaraan men een aspirientje heeft toegevoegd, zou een krachtig afrodisiacum zijn. Zo krachtig dat degene die dit consumeert met de eerste de beste naar bed zou willen gaan. Volgens een andere lezing zou de combinatie geen afrodisiacum zijn, maar wordt iemand die het consumeert gek of hyperactief.
- Coca-Cola zou de Kerstman bedacht hebben (de Kerstman bestond natuurlijk al langer, maar Coca-Cola is wel verantwoordelijk voor de huidige vorm en kleur van de kleding).
- Slechts vijf[bron?] topmensen bij het bedrijf zouden de formule van de siroop kennen en om de kans dat zij gelijktijdig overlijden te minimaliseren, mogen zij nooit samen in een auto of vliegtuig reizen.
De televisieserie MythBusters onderzocht gedurende het eerste seizoen een aantal mythes over de werking van Coca-Cola, met hilarische uitkomsten.
|
|
|
|
[bewerken] Soorten Coca-Cola
| Naam | Verkocht sinds | Verkoop stopt | Bijzonderheden |
|---|---|---|---|
| Coca-Cola | 1886 | Overal in de wereld verkrijgbaar. | |
| Coca-Cola light | 1983 | Overal in de wereld verkrijgbaar. | |
| Caffeine-Free Coca-Cola | 1984 | Overal in de wereld verkrijgbaar. | |
| Coca-Cola Cherry | 1985 | Nog steeds verkrijgbaar in: België, Verenigd Koninkrijk, Nederland, Duitsland, Frankrijk, Australië en Nieuw-Zeeland. [bron?] | |
| Coca-Cola Lemon | 2001 | 2005 | Nog steeds verkrijgbaar in: Afghanistan, Amerikaans-Samoa, Oostenrijk, Australië, België, Brazilië, China, Denemarken, Bosnië en Herzegovina, Finland, Frankrijk, Duitsland, Hongkong, IJsland, Zuid-Korea, Luxemburg, Macau, Maleisië, Mongolië, Nederland, Noorwegen, Réunion, Roemenië, Singapore, Zuid-Afrika, Spanje, Zwitserland, Taiwan, Tunesië, Verenigd Koninkrijk, Verenigde Staten, Westelijke Jordaanoever en de Gazastrook. |
| Coca Cola Vanilla | 2002 | 2005 | Nog verkrijgbaar in: Verenigde Staten, Oostenrijk, Australië, China, Duitsland, Hongkong, Zuid-Afrika, Maleisië, Zweden, Frankrijk, Rusland en Nederland. |
| 2007 | Opnieuw geïntroduceerd vanwege massale vraag | ||
| Coca-Cola C2 | 2004 | 2007 | Was alleen verkrijgbaar in Japan, Canada en de Verenigde Staten. |
| Coca Cola Lime | 2005 | Alleen verkrijgbaar in België, Nederland en Singapore. | |
| Coca-Cola Raspberry | Juni 2005 | Eind 2005 | Alleen verkrijgbaar in Nieuw-Zeeland. |
| Coca-Cola Zero | 2005 | Overal in de wereld verkrijgbaar. | |
| Coca-Cola M5 | 2005 | Alleen verkrijgbaar in Italië, Duitsland, Mexico, Brazilië, Spanje en in Bosnië en Herzegovina. | |
| Coca-Cola Blāk Cherry Vanilla | 2006 | midden 2007 | Vervangen door Vanilla Coke. |
| Coca-Cola Citra | 2006 | Alleen verkrijgbaar in Bosnië-Herzegovina, Japan en Nieuw-Zeeland. | |
| Coca-Cola Blāk | 2006 | 2008 | Alleen verkrijgbaar in Frankrijk, Tsjechië,[19][20] Verenigde Staten en Canada. |
| Coca-Cola light Sango | 2006 | Alleen verkrijgbaar in Frankrijk en België. | |
| Coca-Cola Orange | 2007 | Alleen verkrijgbaar in Gibraltar en Verenigd Koninkrijk. | |
| Coca-Cola light plus | 2008 | Verkrijgbaar in verschillende smaken. | |
| Coca-Cola Zero Caffeine Free | 2010 | Ook verkrijgbaar in Nederland & België |
[bewerken] Zie ook
[bewerken] Externe links
- (nl) Officiële website van Coca-Cola
- (en) Officiële internationale website van Coca-Cola
- (nl) Officiële website van Coca-Cola Nederland
Bronnen, noten en/of referenties
|
 |
Meer mediabestanden die bij dit onderwerp horen, zijn te vinden op de pagina Coca-Cola op Wikimedia Commons. |
