Cserszegi fűszeres

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
(Doorverwezen vanaf Cserszegi Fűszeres)
Ga naar: navigatie, zoeken
Cserszegi Fűszeres
Cserszegi fűszeres.png
Kleur vruchtvlees wit
Kleur schil groen-geel
Gebruik wijnproductie
Oorsprong Hongarije
Portaal  Portaalicoon   Eten en drinken

Cserszegi Fűszeres is een Hongaars wit druivenras. Het is genoemd naar de plaats van herkomst: Cserszegtomaj bij Keszthely. De toevoeging fűszeres betekend "kruidig".

De witte Cserzegi Fűszeres is een kruising van de Irsai Olivér en de rode traminer (de tramini is een voorouder van de Gewürztraminer). De kruising is in 1960 tot stand gebracht door Karoly Bakonyi.[1] De druif heeft een hoge opbrengst met een hoog suikergehalte en is minder gevoelig voor koude.

De wijnen zijn droog of halfdroog en hebben een kenmerkende geur, een kruidige smaak met harmonische zuren, en ze zijn rijk aan extract. Ze kunnen waardevol zijn als cépage of als gemengde witte wijn.

De druif wordt voornamelijk geteeld in de Hongaarse wijngebieden van Csongrád, Hajós, Baja, Kunság, Etyek, Buda, Balatonhoogvlakte en aan het Balatonmeer, maar het druivenras raakt steeds meer verbreid.

Bronnen, noten en/of referenties