Dalwhinnie Single Malt

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Dalwhinnie
Dalwhinnie Distillery, Dalwhinnie.jpg
Land Schotland
Regio Highland
Type Single Malt
Status Actief
Eigenaar Diageo
Startjaar 1897
Oprichter John Grant, George Sellar en Alexander Mackenzie
Portaal  Portaalicoon   Eten en drinken
Single Malt 15 jaar oud

Dalwhinnie Single Malt is een Highland single malt whisky, geproduceerd in de Dalwhinnie Distillery in Dalwhinnie, Inverness-shire, Schotland.

De distilleerderij is in 1897 opgericht door John Grant, George Sellar en Alexander Mackenzie, onder de naam Strathspey. Een jaar na de oprichting ging de distilleerderij al failliet en werd verkocht aan A.P. Blyth, waarbij de naam gewijzigd werd in Dalwhinnie.

In 1905 werd de distilleerderij verkocht aan the American Cook & Bernheimer. Deze gebruikte de malts voor haar blended whiskies, welke op de Amerikaanse markt werden uitgebracht. In 1920 kwam het bedrijf weer in Schotse handen, toen het werd gekocht door MacDonald Greenlees, die vervolgens overgenomen werd door Distillers Company Limited. Dat laatste bedrijf fuseerde uiteindelijk tot United Distillers, dat later onderdeel ging uitmaken van Diageo.

De productie van Dalwhinnie wordt voor 90% gebruikt in de Black & White-whisky.

De 15 jaar oude single malt van Dalwhinnie maakt onderdeel uit van de Classic Malts of Scotland.

De distilleerderij is de op een na hoogst gelegen distilleerderij van Schotland.