De Koninck is een Belgisch bier. Het bier wordt gebrouwen door Brouwerij De Koninck te Antwerpen. (In 2010 werd de brouwerij overgenomen door Brouwerij Duvel Moortgat).
Brouwerij De Koninck brouwt reeds sinds 1833 bier op de grens tussen Antwerpen en Berchem. Op het logo van de bieren en op de kroonkurken prijkt steeds een hand. Deze verwijst naar de afbeelding op de grenspaal uit die tijd. De bieren van De Koninck worden allemaal gedronken uit een typisch bolvormig glas: het bolleke. Daarom wordt een De Koninck ook kortweg een bolleke genoemd.
In het verleden werden er verschillende soorten De Koninck bier gebrouwen. Recent (in 2010) verdwenen er verschillende, waaronder De Koninck Blond. Dit bier kwam in 1999 op de markt als opvolger van het Antoon-bier. Momenteel zijn er 3 De Koninck-bieren verkrijgbaar:
- De Koninck is het basisbier. Het is een amberkleurige Spéciale belge met een alcoholpercentage van 5,2% en een densiteit van 12° Plato. Dit bier is sinds 1913 op de markt en is het klassieke Antwerpse “bolleke”. Het wordt gemaakt met Tsjechische Saaz- hop en honderd procent zuivere mout. De Koninck is door het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (de VLAM) erkend als streekproduct.[2]
- De Koninck Triple d'Anvers, ook kortweg Triple d'Anvers, is blonde tot licht amberkleurige tripel met een alcoholpercentage van 8%. Het heeft een densiteit van 18° Plato. Dit bier is pas sinds 2010 op de markt en is de opvolger van De Koninck Tripel.[3]
- De Koninck Winter is een robijnrood seizoensbier (winterbier) dat jaarlijks verkrijgbaar is vanaf het ingaan van het winteruur en dit slechts voor beperkte tijd. Het heeft een alcoholpercentage van 6,5% en een densiteit van 14,7° Plato. Dit bier werd in 2011 voor het eerst onder deze naam op de markt gebracht en is de opvolger van Winterkoninck, een kerstbier dat sinds 2002 op de markt was.[4]
- De Koninck kreeg in 2011 drie sterren op de Superior Taste Award van het International Taste & Quality Institute.[5]
| Bronnen, noten en/of referenties
|
