Demethylatie

Demethylatie is het chemische proces waarbij een methylgroep (CH₃) van een molecuul wordt afgesplitst.

Een gebruikelijke manier van demethylatie is het vervangen van de methylgroep door een waterstofatoom, waarbij een koolstof- en twee waterstofatomen worden afgeplitst.

In de biochemie

• In biochemische systemen wordt demethylatie vaak gekataliseerd door een enzym zoals een van de cytochroom P450 (CYP) familie van leverenzymen en door aromatische peroxygenasen van schimmels zoals Agrocybe aegerita-peroxygenase.

Voorbeelden

Krapcho-decarboxylatie:

Zie ook

• Methylatie, de toevoeging van een methylgroep aan een substraat