Denatoniumbenzoaat

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Denatoniumbenzoaat
Structuurformule en molecuulmodel
Denatonium benzoate.png
Algemeen
Molecuulformule
     (uitleg)
C28H34N2O3
Andere namen Bitrex, Byte-X
Molmassa 446,581 g/mol
CAS-nummer 3734-33-6
PubChem 19518
Fysische eigenschappen
Smeltpunt 163 - 170 °C
Waar mogelijk zijn SI-eenheden gebruikt. Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar).
Portaal  Portaalicoon   Scheikunde

Denatoniumbenzoaat, bekend onder de merknamen Bitrex en Byte-X, is een geurloze synthetische stof met een bijzonder bittere smaak.

Denatoniumbenzoaat is op dit moment de meest bittere stof die bekend is. De stof werd ontdekt in 1958 door Macfarlan Smith. Aanvankelijk werd het gebruikt om zuivere alcohol ongeschikt te maken voor consumptie, maar tegenwoordig wordt het ook toegevoegd aan vele schoonmaakmiddelen, pesticiden en doe-het-zelfproducten om te voorkomen dat kinderen dergelijke producten consumeren.

Ook nu nog zijn de merknaam Bitrex en het patent op denatoniumbenzoaat in handen van Macfarlan Smith.