Dihydrochalcon

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Dihydrochalcon
Structuurformule en molecuulmodel
Structuurformule van dihydrochalcon
Structuurformule van dihydrochalcon
Algemeen
Molecuulformule
     (uitleg)
C15H14O
IUPAC-naam 1,3-difenylpropaan-1-on
Andere namen benzylacetofenon
Molmassa 210,27 g/mol
SMILES
C1=CC=C(C=C1)CCC(=O)C2=CC=CC=C2
InChI
1S/C15H14O/c16-15(14-9-5-2-6-10-14)12-11-13-7-3-1-4-8-13/h1-10H,11-12H2
CAS-nummer 1083-30-3
PubChem 64802
Portaal  Portaalicoon   Scheikunde

Dihydrochalcon is een chemische verbinding die sterk verwant is aan chalcon. Het verschil met chalcon is dat de onverzadigde binding in de enongroep bij dihydrochalcon gehydrogeneerd is.

Dihydrochalcon en zijn derivaten behoren tot de flavonoïden.

Dihydrochalconen[bewerken]

Een aantal derivaten van dihydrochalcon komt in de natuur voor of is afgeleid van stoffen die in de natuur voorkomen. Een aantal daarvan wordt gebruikt als zoetstof om allerlei levensmiddelen een zoete smaak te verlenen: