Drogestofgehalte

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Bepaling drogestofgehalte bij gehakselde maïs bestemd voor energiewinning in een biogasinstallatie.

Het drogestofgehalte is een kenmerk van tal van stoffen die van nature een aanzienlijk watergehalte hebben. Het drogestofgehalte wordt vaak afgekort tot ds en het wordt uitgedrukt in massaprocenten, ofwel de massa aan droge stof gedeeld door de totale massa van de stof. Weergegeven in een formule:

m_{ges} = m_W + m_T
TS + W = 1 = 100\,%
TS = \frac{m_T}{m_{ges}} = \frac{m_T}{m_{ges}} \cdot 100 \, % \quad , \quad W = \frac{m_W}{m_{ges}} = \frac{m_W}{m_{ges}} \cdot 100 \, %

m_{ges} is de totale hoeveelheid materiaal, m_W de hoeveelheid water, m_T de hoeveelheid drogestof, TS het gewichtsaandeel drogestof en W het gewichtsaandeel water (watergehalte).

Men kan het drogestofgehalte ook in kg/kg uitdrukken. In dat geval kan het drogestofgehalte variëren tussen 0 en 1. Het is een dimensieloos getal.

Meting van het drogestofgehalte geschiedt met behulp van nauwkeurig omschreven chemische analysemethoden. Het drogestofgehalte is een belangrijke grootheid bij de beoordeling van landbouwgewassen, voedingsmiddelen en biobrandstoffen. Ook bij de afvalverwerking speelt het een rol. Het drogestofgehalte kan men doen toenemen door ontwateren, drogen of indampen. Deze processen kunnen echter veel energie kosten. Bij organische stoffen kan het drogestofgehalte bepalend zijn voor de houdbaarheid ervan. Zo heeft condensmelk of zelfs melkpoeder een veel langere houdbaarheid dan onbewerkte melk. Bietenpulp dat ontstaat bij de suikerbereiding wordt gedroogd om de houdbaarheid als veevoer te vergroten. Bij biobrandstoffen verhoogt een van tevoren uitgevoerd ontwaterings- of droogproces de verbrandingswaarde. Indien de stof moet worden vervoerd, kan verlaging van het drogestofgehalte leiden tot verkleining van het te transporteren volume. Vooral bij afvalstoffen zoals rioolslib zal het drogestofgehalte omhoog gebracht worden alvorens dit te verbranden. Bij vaste voedingsmiddelen kan het drogestofgehalte wel 50% bedragen. Aan potgrond wordt water toegevoegd en geeft het drogestofgehalte een betrouwbaarder gegeven dan het gewicht hoeveel potgrond daadwerkelijk wordt aangeschaft.

Bij kuilgras is het drogestofgehalte van belang in verband met een goede conservering.