Dunschiller

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Zoek dit woord op in WikiWoordenboek
Dunschillers

Beluister

(info)

Een dunschiller is een mesje waarmee aardappels, appels, komkommers enzovoort op een gemakkelijke manier dun kunnen worden geschild.

Het mesje is voorzien van een gleuf, waarvan de onderste rand scherp is gemaakt. De bovenste rand verhindert dat het mesje diep in de aardappel kan worden gesneden. De werking is te vergelijken met die van een kaasschaaf.

Het mesje kan parallel aan het lemmet zijn bevestigd, maar kan er ook haaks opstaan zoals bij een kaasschaaf.

Het mesje zit meestal flexibel in een houder, zodat het met de ronding van de aardappel mee kan draaien. Dit gedeelte kan ook uit de houder worden gehaald en er ondersteboven weer worden ingezet. Zo kunnen linkshandigen hem ook gebruiken. Er zijn echter ook dunschillers met een vast mes parallel aan het lemmet, dat in dit geval meestal van hout of kunststof is gemaakt. Dit type dunschiller kan ook zowel links- als rechtshandig worden gebruikt omdat er twee snijkanten aan het mesje zitten. Een dunschiller wordt ook wel een econoom genoemd vanwege de zuinige manier van schillen.