Fast yellow AB

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Fast yellow AB
Structuurformule en molecuulmodel
Structuurformule van Fast Yellow AB
Structuurformule van Fast Yellow AB
Algemeen
Molecuulformule
     (uitleg)
C12H11N3NaO6S2
IUPAC-naam natrium-2-amino-5-(4-sulfofenyl)-diazenylbenzeensulfonaat
Andere namen CI13015, Food yellow 2, Acid yellow G, Acid yellow 9, Acetyl Yellow G, Wool Yellow G, Cliefa Yellow R
Molmassa 380,35201 g/mol
SMILES
C1=CC(=CC=C1N=NC2=CC(=C(C=C2)N)S(=O)(=O)O)S(=O)(=O)O.[Na+]
InChI
1/C12H11N3O6S2.Na/c13-11-6-3-9(7-12(11)23(19,20)21)15-14-8-1-4-10(5-2-8)22(16,17)18;/h1-7H,13H2,(H,16,17,18)(H,19,20,21);/q;+1/b15-14+;/f/h16,19H;
CAS-nummer 2706-28-7
EG-nummer 220-293-0
PubChem 24181283
Waarschuwingen en veiligheidsmaatregelen
Schadelijk
Waarschuwing
H-zinnen H315 - H319 - H335
EUH-zinnen geen
P-zinnen P261 - P305+P351+P338
Fysische eigenschappen
Aggregatietoestand vast
Kleur geel
Nutritionele eigenschappen
Type additief kleurstof
E-nummer E105
Waar mogelijk zijn SI-eenheden gebruikt. Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar).
Portaal  Portaalicoon   Scheikunde

Fast yellow AB is een synthetische gele azokleurstof. Chemische gezien is het een natriumzout van een sulfonzuur.

Toepassingen[bewerken]

In levensmiddelen was het gebruik als kleurstof tot 1984 toegestaan als E-nummer E105. Nu is het zowel in Europa als in de Verenigde Staten verboden omdat gebleken is dat de stof schadelijk is voor de gezondheid.

In cosmetica gebruikt is de INCI-code CI13015.