Fladderak
Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Fladderak is een typische Groningse sterkedrank.
De jeneverachtige drank wordt gemaakt met onder andere citroen, kaneel,
Van oorsprong komt het uit Onderdendam, maar tegenwoordig wordt het gemaakt door Hooghoudt in de stad Groningen onder de naam Hoogholtje Fladderak.
Het drankje wordt echter nog nauwelijks gedronken. De smaak is door het kaneel erg specifiek. Toen de fabrikant enige jaren geleden meedeelde dat men met de productie wilde stoppen, vond er een ware mini-hausse plaats. Veel met name oude Groningers wilden het nog eens proeven. Deze (iets) gegroeide vraag heeft de ondergang van het product tegengehouden. Ook het feit dat men het als regionaal product op de markt brengt heeft meegeholpen.
