Heemst
Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
| Echte heemst | |||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
|||||||||||||||||||
| Taxonomische indeling | |||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||
| soort | |||||||||||||||||||
| Althaea officinalis L. (1753) |
|||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||
Echte heemst (Althaea officinalis) is een plant uit de kaasjeskruidfamilie (Malvaceae). De soort staat op de Nederlandse Rode lijst van planten als vrij zeldzaam en matig afgenomen.
De plant wordt 60-150 cm hoog en is fluweelachtig behaard. Ook de deelvruchten zijn behaard. Heemst bloeit van juli tot september met bleekroze bloemen.
Heemst komt voornamelijk voor in brak water in rietmoerassen, in slootkanten en verruigde gebieden. Komt ook langs het IJsselmeer voor.
Het zetmeel met eiwitachtige stoffen dat wordt gevonden in de wortel, werd vroeger gebruikt tijdens het bereiden van de bekende lekkernij marshmellows. De bladeren van deze plant zijn gekookt eetbaar.
Heemst is een geneesmiddel tegen verkoudheid.[bron?]
Externe links [bewerken]
- Echte heemst (Althaea officinalis) op SoortenBank.nl (gebaseerd op de Heukels23, dit is de laatste uitgave)
 |
Meer mediabestanden die bij dit onderwerp horen, zijn te vinden op de pagina Althaea officinalis op Wikimedia Commons. |
