Heineken (bier)

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Heineken
Two glasses of Heineken Pilsener.jpg
Gebrouwen sinds 1873
Gisting ondergisting
Alcoholpercentage 5%
Stamwortgehalte 11.8° Plato
Lagering lagertanks
Brouwer Heineken
Type Pilsener
Kleur lichtblond
Portaal  Portaalicoon   Bier
Eten en drinken

Heineken is een Nederlands biermerk dat sinds 1873 door Heineken wordt gebrouwen. Het merk is het zogenaamde "vlaggenschip" van haar moederbedrijf en wordt in veertig brouwerijen in 39 landen gebrouwen. In 2006 werd er 25,8 miljoen hectoliter geproduceerd.[1] Sinds 1975 wordt Heineken vooral in de Heineken Brouwerij in Zoeterwoude gebrouwen.

Smaak[bewerken]

Heineken Pilsener is een bier van lage gisting, ook wel ondergistend bier genoemd. De smaak wordt voor een groot deel bepaald door de Heineken A-gist en onderscheidt zich van andere typisch Nederlandse pilsen.[bron?] Het is een volmout bier en dus gemaakt met uitsluitend gerstemout. Heineken gebruikt bij de bereiding hoppellets en hopextract in plaats van hopbellen, waardoor weinig hoparoma maar wel een licht bittere smaak wordt verkregen.

Zie ook[bewerken]

Externe link[bewerken]

Bronnen, noten en/of referenties
  1. (en) Annual Report - Heineken NV, op de website van Heineken International