Hoisinsaus

Een flesje Hoisinsaus

Hoisinsaus is een zoete saus uit de Chinese keuken, gemaakt van sojabonen, rijstazijn, knoflook, rode pepers, suiker, zout en water. Hoi Sin betekent zoiets als "zeevruchten" in het cantonees. Toch zit er geen vis in de saus.

Geplaatst op: 10-02-2007

Dit artikel is een beginnetje over mens & maatschappij. U wordt uitgenodigd op bewerken te klikken om uw kennis aan dit artikel toe te voegen.