Hongkongs roombroodje

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Hongkongs roombroodje
Hongkongs roombroodje
Naam (taalvarianten)
Traditioneel 奶油包
Vereenvoudigd 奶油包
Hanyu pinyin nǎiyóubāo
Jyutping (Standaardkantonees) naai5 jau4 baau1
Engels cream bun
Standaardkantonees Naai Yauw Paauw
HK-romanisatie (Standaardkantonees) Nai Yau Bau
Letterlijke vertaling melk, olie, brood

Een Hongkongs roombroodje is een zoet wit puntbroodje gevuld met zeer vette slagroom en bestrooid met kokosrasp. Het is één van de vele soorten Chinees gebak uit Hongkong. Het is vaak in Chinese bakkerijen te vinden in grote Chinatowns over de wereld. Omdat dit gebak zo vet is en veel suiker bevat, is het niet meer verkrijgbaar in het Haagse Chinatown.

Een Hongkongs roombroodje lijkt heel erg op het Nederlandse roombroodje of puddingbroodje dat bij veel Nederlandse bakkers en supermarkten verkrijgbaar is. Het grootste verschil is dat dat laatste geen kokosrasp heeft.