Hongkongs worstenbroodje

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Hongkongs worstenbroodje
Hongkongs worstenbroodje
Naam (taalvarianten)
Traditioneel 腸仔包
Vereenvoudigd 肠仔包
Hanyu pinyin chángzǐbāo
Jyutping (Standaardkantonees) coeng2 zai2 baau1
Engels Sausage bun
Standaardkantonees Tseung Chaj Paauw
HK-romanisatie (Standaardkantonees) Cheung Chai Pau
Letterlijke vertaling worstenbroodje

Een Hongkongs worstenbroodje is een gebakken broodje met een knakworst er in. Deze worst is in zijn geheel. Het deeg is als het ware om het worstje gewikkeld. Sommigen vinden het broodje gelijk aan dat van de Amerikaanse hotdog. Vroeger gebruikte men Chinese worst in plaats van knakworst. Hongkongse worstenbroodjes zijn verkrijgbaar in Chinese bakkerijen in Chinatowns. In China zijn ze ook verkrijgbaar in grote supermarkten. Soms stoppen bakkerijen om besparingsredenen maar een half worstje in een Hongkongs worstenbroodje.

Zie ook[bewerken]