Hongkongs worstenbroodje
Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
| Hongkongs worstenbroodje | ||||||||||
 |
||||||||||
| Naam (taalvarianten) | ||||||||||
| Traditioneel | 腸仔包 | |||||||||
| Vereenvoudigd | 肠仔包 | |||||||||
| Hanyu pinyin | chángzǐbāo | |||||||||
| Jyutping (Standaardkantonees) | coeng2 zai2 baau1 | |||||||||
|
||||||||||
Een Hongkongs worstenbroodje is een gebakken broodje met een knakworst er in. Deze worst is in zijn geheel. Het deeg is als het ware om het worstje gewikkeld. Sommigen vinden het broodje gelijk aan dat van de Amerikaanse hotdog. Vroeger gebruikte men Chinese worst in plaats van knakworst. Hongkongse worstenbroodjes zijn verkrijgbaar in Chinese bakkerijen in Chinatowns. In China zijn ze ook verkrijgbaar in grote supermarkten. Soms stoppen bakkerijen om besparingsredenen maar een half worstje in een Hongkongs worstenbroodje.
