Hygiëne

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Handen wassen

Hygiëne is een verzamelnaam voor alle handelingen en handelingswijzen die ervoor zorgen dat mensen en dieren gezond blijven door ziekteverwekkers uit de buurt te houden. Het woord is afkomstig van het Griekse woord Hygieia; υγιεινή was in de Griekse mythologie de godin van de gezondheid en reinheid.

Voorbeelden zijn:

  • afwassen;
  • baden of douchen;
  • gedragen kleding wassen;
  • handen wassen;
  • handschoenen dragen bij riskante karweitjes;
  • keuken schoonhouden;
  • schoon werken bij het bereiden van eten (hieronder vallen onder andere koken en het smeren van een boterham);
  • bederfelijke etenswaren in de koelkast bewaren;
  • sterilisatie en desinfectie van besmette voorwerpen of oppervlakken;
  • uitwerpselen in een toilet deponeren;
  • rioolwaterzuivering;

Met de term sociale hygiëne worden de taken en verantwoordelijkheden aangeduid. die de Nederlandse wetgever in 1995 bij leidinggevenden in de horeca heeft neergelegd.

Icoontje WikiWoordenboek Zoek hygiëne op in het WikiWoordenboek.