Irish stew
Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Irish stew (Engels: Irish stew, Iers: stobhach Gaelach) is een traditioneel Iers gerecht.
Het is een stoofpot gemaakt van lamsvlees, schapenvlees of rundvlees, aardappelen, (winter)peen, ui en peterselie.
Tegenwoordig wordt ook wel bier toegevoegd, bij voorkeur stout.
Externe link [bewerken]
- Irish Stew History op about.com
