Lijst van wijnstreken in Israël
In Israël worden al duizenden jaren druiven geteeld en wijn geproduceerd. Er zijn ongeveer 80 wijnbedrijven in Israël. Israël exporteert wijnen vooral, maar niet uitsluitend, naar de joodse markt. In vergelijking met landen als Frankrijk, Spanje en Italië staat Israël vandaag de dag niet zo bekend als wijnland. Er zijn vijf voorname wijnstreken van Israël: Karmel, Samson (Sjimsjon), Judea, de Golanhoogten, en de Negev. De belangrijkste wijngebieden bevinden zich in de Karmel en de Golanhoogten.
Voor de joodse eredienst is het belangrijk, dat koosjere wijn wordt gebruikt.
[bewerken] Wijnstreek van de Karmel
De naam Karmel is mogelijk afkomstig van het Hebreeuwse kerem el dat wijngaard van God betekent. Baron Edmond de Rothschild liet in de twintigste eeuw een groot deel van de Karmel met wijnstokken beplanten, met hulp van Franse expertise op het gebied van de oenologie. Vandaag de dag is de Karmel nog altijd een belangrijk wijngebied. Carmel Mizrahi, Israëls grootste wijnproducent en voortzetter van Rotschilds traditie, maakt wijnen in Zichron Yaakov (op de Karmelberg) en in Rishon LeZion (ten zuiden van Tel Aviv).
[bewerken] Wijnstreek van de Golanhoogten
Ook op de Golanhoogten wordt wijn verbouwd. De wijnen van Golan Heights Winery zijn wereldberoemd, en merken als Gamla en Yarden worden naar veel landen geëxporteerd. De grond en het klimaat van de Golanhoogten zijn zeer geschikt voor de druiventeelt. De irrigatie vindt voornamelijk kunstmatig plaats. De Golanhoogten zijn door Israël bezet op Syrië. Export van producten naar de EU is daarom formeel verboden.
[bewerken] Externe link
- (en) Artikel over de wijnstreken in Israël. Geraadpleegd op 24 september 2010.
