Jersey (runderras)
Jersey is een klein koeienras.
Inhoud |
[bewerken] Uiterlijk
Ze hebben hoorns en zijn geel tot grijsbruin. Ze bereiken een schofthoogte van 120-127 centimeter. Stieren bereiken een gewicht van 700 kilogram waarentegen koeien maar 350 tot 400 kilogram wegen.
[bewerken] Geschiedenis
De Jersey stamt oorspronkelijk af van het Britse kanaaleiland Jersey. Door een importverbod kon dit ras zich zonder infok van andere rassen ontwikkelen. In 1866 ontstond het eerste stamboek. Later werden zij geëxporteerd naar Engeland, Denemarken, Australië en in Nieuw-Zeeland.
[bewerken] Gebruiksdoel
De Jersey is een zuiver melkras. Zij geven ongeveer 4000 kilogram melk per jaar met een vetgehalte van 6% en een eiwitgehalte van 4,2%. Omwille van het hoge vetgehalte houden sommige boeren enkele Jerseys in hun kudde om het eiwitgehalte van de bedrijfsmelk te verhogen.
[bewerken] Algemeen
Jersey koeien komen oorspronkelijk van het eiland Jersey, een eilandje tussen Frankrijk en Engeland. Jersey's zijn vrij kleine eenkleurige grijs-bruine koeien en zijn rustig van nature. Hun melk is zeer rijk aan botervet en is dus bijzonder geschikt voor boterproduktie. Het is het meest verspreide melkras in de wereld.De dieren zijn klein (gewicht volwassen koe ca. 400–450 kg). De melkgift is gemiddeld ca. 3500–4000 kg per jaar met 5–6% vet. Het ras wordt in vele landen voor kruisingen gebruikt ter opvoering van het vetgehalte van de melk. Voor de vleesproductie heeft dit ras weinig waarde .
 |
Zie de categorie Jersey cattle van Wikimedia Commons voor meer mediabestanden. |
