Kaliumnitriet

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Kaliumnitriet
Structuurformule en molecuulmodel
Kaliumnitriet-kristallen
Kaliumnitriet-kristallen
Algemeen
Molecuulformule
     (uitleg)
KNO2
IUPAC-naam kaliumnitriet
Molmassa 85,1038 g/mol
SMILES
N(=O)[O-].[K+]
InChI
1S/K.HNO2/c;2-1-3/h;(H,2,3)/q+1;/p-1
CAS-nummer 7758-09-0
PubChem 516910
Beschrijving Witgele kristallen of poeder
Vergelijkbaar met kaliumnitraat, natriumnitriet
Waarschuwingen en veiligheidsmaatregelen
Oxiderend Toxisch Milieugevaarlijk
Gevaar
H-zinnen H272 - H301 - H400
EUH-zinnen geen
P-zinnen P220 - P273 - P301+P310
Hygroscopisch? ja
Opslag Gescheiden van brandbare en reducerende stoffen en zuren. Brandveilig, droog en goed gesloten bewaren.
EG-Index-nummer 007-011-00-X
VN-nummer 1488
Fysische eigenschappen
Aggregatietoestand vast
Kleur witgeel
Dichtheid 1,915 g/cm³
Smeltpunt 440 °C
Oplosbaarheid in water (bij 0 °C) 2810 g/L
(bij 100 °C) 4130 g/L
Goed oplosbaar in water, ethanol, ammoniak
Waar mogelijk zijn SI-eenheden gebruikt. Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar).
Portaal  Portaalicoon   Scheikunde

Kaliumnitriet (KNO2) is het kaliumzout van waterstofnitriet. Dit stof komt voor als een witgeel hygroscopisch poeder of als kristallen. Kaliumnitriet is een voedingsadditief (249) en wordt gebruikt als conserveermiddel.

Toxicologie en veiligheid[bewerken]

De stof kan bij verwarming boven 530°C ontploffen. Ze ontleedt bij contact met zelfs zwakke zuren met vorming van giftige dampen, onder andere van stikstofoxiden. Kaliumnitriet is een sterke oxidator en reageert met brandbare en reducerende stoffen, met brand- of ontploffingsgevaar tot gevolg. De stof kan schadelijk zijn voor het milieu.

Kaliumnitriet is een sterke oxidator en in contact met de huid of de ogen kan dit ernstige irritaties veroorzaken.

De stof kan effecten hebben op het bloed, het hart en de bloedvaten, met als gevolg daling van de bloeddruk en de vorming van methemoglobine. Blootstelling aan kaliumnitriet kan de dood veroorzaken.

Externe link[bewerken]