Kaliumperoxodisulfaat

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Kaliumperoxodisulfaat
Structuurformule en molecuulmodel
Structuurformule van kaliumperoxodisulfaat
Structuurformule van kaliumperoxodisulfaat
Kaliumperoxodisulfaat-poeder
Kaliumperoxodisulfaat-poeder
Algemeen
Molecuulformule
     (uitleg)
K2S2O8
IUPAC-naam kaliumperoxodisulfaat
Andere namen kaliumpersulfaat
Molmassa 270,3218 g/mol
CAS-nummer 7727-21-1
PubChem 24412
Beschrijving Wit poeder
Waarschuwingen en veiligheidsmaatregelen
Oxiderend Schadelijk Schadelijk voor de gezondheid
Gevaar
H-zinnen H272 - H302 - H315 - H317 - H319 - H334 - H335
EUH-zinnen geen
P-zinnen P220 - P261 - P280 - P305+P351+P338 - P342+P311
VN-nummer 1492
Fysische eigenschappen
Aggregatietoestand vast
Kleur wit
Dichtheid 2,477 g/cm³
Smeltpunt <100 °C
Oplosbaarheid in water (bij 0°C) 17,5 g/L
(bij 20°C) 52,9 g/L
Goed oplosbaar in water
Waar mogelijk zijn SI-eenheden gebruikt. Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar).
Portaal  Portaalicoon   Scheikunde

Kaliumperoxodisulfaat (K2S2O8), ook aangeduid als kaliumpersulfaat, is het kaliumzout van peroxodizwavelzuur. Het komt voor als een wit poeder. De naam persulfaat is niet helemaal juist: er bestaan namelijk ook enkelvoudige sulfaatcomplexen die een peroxide-eenheid bevatten.

Synthese[bewerken]

Kaliumperoxodisulfaat wordt gesynthetiseerd door elektrolyse van een geconcentreerde waterige oplossing van kaliumsulfaat of kaliumwaterstofsulfaat:

\mathrm{2\ KHSO_4\ \longrightarrow\ K_2S_2O_8\ +\ H_2}

Toepassingen[bewerken]

Kaliumperoxodisulfaat wordt gebruikt als broodverbeteraar (E922). In de organische chemie wordt het gebruikt als oxidator. Bij gelelektroforese wordt bij de bereiding van de gel kaliumperoxodisulfaat soms als initiator gebruikt.

Externe links[bewerken]