Kasteel is een Belgisch biermerk dat gebrouwen wordt in Ingelmunster door Brouwerij Van Honsebrouck. Er bestaan vijf soorten kasteelbier: blond, donker, tripel, rood en cuvée. Het zijn zware bieren.
Oorspronkelijk heette het bier Kasteelbier en zo wordt het nog steeds genoemd. Het eerste Kasteelbier, in de donkere variant, werd gebrouwen in 1989. Een aantal jaren geleden werd de naam van het bier gewijzigd in Kasteel.
Kasteelbier dankt zijn naam aan het kasteel van Ingelmunster, dat ook in bezit van de brouwerij is. Dit kasteel staat zowel op het etiket als op de kroonkurk afgebeeld. De bieren worden geschonken in een voetglas met een zeer lange steel.
- Kasteel Blond (7%); oorspronkelijk had Kasteelbier Blond een alcoholpercentage van 11%.[1] Met de naamswijziging en stijlaanpassing werd Kasteel Blond 7% en werd de naam van het vroegere Kasteelbier Blond gewijzigd in Kasteel Tripel
- Kasteel Tripel (11%)
- Kasteel Donker (11%); oorspronkelijk heette dit bier Kasteelbier Donker, daarna Kasteelbier Bruin, Kasteel Bruin en dan Kasteel Donker[2]
- Kasteel Rouge (8%), gelanceerd in 2007,[3] een mengsel van het bruin bier met kersenlikeur[4]
- Kasteel Cuvée du Château (11%), gelanceerd in 2010, probeert de smaak van tien jaar oud bruin bier te reproduceren[5]
Kasteelbier Ooidonk, met op het etiket het Kasteel van Ooidonk, was een etiketbier van 11% van Kasteelbier Bruin.[6]
-
De brouwerij Van Honsebrouck in het dorp
-
-
Voormalige Kasteelbier Bruin en Blond
-
| Bronnen, noten en/of referenties
|
