Kumquat

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Kumquat
Vruchten van de Chinese Kumquat
Vruchten van de Chinese Kumquat
Taxonomische indeling
Rijk: Plantae (Planten)
Stam: Embryophyta (Landplanten)
Klasse: Spermatopsida (Zaadplanten)
Clade: Bedektzadigen
Clade: 'nieuwe' Tweezaadlobbigen
Clade: Malviden
Orde: Sapindales
Familie: Rutaceae (Wijnruitfamilie)
geslacht
Fortunella
Swingle (1915)
Portaal  Portaalicoon   Biologie

Kumquat is de aanduiding voor bepaalde plantensoorten uit het geslacht Citrus die oorspronkelijk ingedeeld werden bij het geslacht Fortunella. De status van dit geslacht is omstreden: volgens de Flora of China is het niet zinnig dit als apart geslacht te beschouwen. De plant heeft witte bloemen en kan zo'n 4 meter hoog worden.

Om goed tot bloei te komen heeft de plant een temperatuur nodig van 25 tot 38°C. De plant kan 's winters echter een temperatuur van -10°C doorstaan. De meest gekweekte soort is de Chinese kumquat (Citrus japonica, synoniem: Fortunella margarita).

De vruchten[bewerken]

De plant produceert een langwerpige sinaasappelachtige vrucht van zo'n 4 cm lang. Deze wordt met schil en al gegeten. De schil heeft een zoete smaak terwijl het vruchtvlees zuur smaakt. De vrucht is rijk aan vitamine C en kalium. Ook bevat deze een hoeveelheid koper.

Externe link[bewerken]