Lancashire (kaas)

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Lancashire (kaas)
Lancashire cheese.jpg
Herkomst Leigh, Engeland
Vetgehalte 45 tot 48%
Vorm cilindervormig
Type Hard, geperst, natuurlijke korst in kaasdoek
Oorsprong koemelk
Portaal  Portaalicoon   Eten en drinken

Lancashire, is een brokkelige Engelse kaas van koemelk. Hij komt uit Leigh, een dorp 40 kilometer ten noorden van Manchester.

Deze kaas wordt gezien als één van de belangrijkste producten uit de streek. Hij wint geregeld de British Cheese Award.

Zie ook[bewerken]

Lijst van Britse kazen