Land van Herve
.svg){kind=small} |
|||
 |
|||
|
|
|||
| Provincie |  Luik |
||
|
|
|||
| Oppervlakte | 450 km² | ||
|
|||
Het Land van Herve of Plateau van Herve (Frans: Pays de Herve of Plateau de Herve) is een geografische streek in Wallonië in het noorden van de Belgische provincie Luik. De streek is ongeveer 450 km² groot.
Het Land van Herve grenst in het noorden aan de Voerstreek, in het oosten aan het Hertogenwoud en de Belgische Eifel, in het zuiden aan de Ardennen en in het westen aan de Maasvallei. De naam komt van het stadje Herve in het zuiden van de streek, dat lang de belangrijkste marktplaats was. Terwijl de overgang in het landschap naar de Maasvallei, de Eifel en de Ardennen zeer abrupt is, lopen de landschappen in het noorden veel zachter over in de Voerstreek en Zuid-Limburg.
Historisch behoorde het gebied tot aan de Franse Revolutie enerzijds tot het graafschap Limburg, waarbij Herve de zetel was van één van de vijf rechtbanken (naast Sprimont, Baelen, Montzen en Walhorn) en anderzijds tot het land van Dalhem onder de voogdij van het hertogdom Brabant.
Het Land van Herve is een zeer groen landschap. Het plateau wordt gekenmerkt door lage heuvels van 200 à 350 meter, weinig bos en hoofdzakelijk weiden en boomgaarden omheind door typische hagen. Het hoogste punt van het plateau bevindt zich met 354 meter boven TAW bij de watertoren, even ten westen van Hendrik-Kapelle (Frans: Henri-Chapelle). Naast enige moderne industriegebieden vlak bij de afritten van de snelweg E40 is het vooral een landbouwgebied, bekend onder meer door Hervekaas (een Europees beschermde herkomstbenaming) met zijn zeer doordringende geur, boter, cider, appelen, peren, appelstroop (gedeeltelijk met peren gemaakt, ook wel Luikse Stroop genoemd), fijne vleeswaren en bier in de brouwerij van de voormalige Abdij van Val-Dieu.
