Les Halles (markt)

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken

Les Halles, Nederlands: de hallen, was het grote aanvoerpunt in Parijs voor vers voedsel. De handel werd over verschillende markten verspreid. Al in de 12e eeuw werden er markten gehouden in de open lucht van Parijs.

Toen Napoleon III in 1852 zijn keizerrijk stichtte, had hij grootse plannen met Parijs. In het prestigieuze ontwerp van twaalf boulevards in een stervorm lag het marktterrein in de weg. Prefect Georges-Eugène Haussmann liet daarom tussen 1854 en 1866 tien overdekte markthallen bouwen, architect Victor Baltard ontwierp daarvoor gietijzeren boogconstructies met glazen daken.

De hallen trokken ook veel toeristen. Bekend uit die tijd zijn de, nog voor een deel in de Rue Saint-Denis bestaande, kroegen en bistro's, waar altijd goede en goedkope uiensoep werd geserveerd. In de speelfilm Irma la Douce uit 1963 van Billy Wilder zijn mooie scènes te zien die zijn opgenomen in de hallen van weleer. Met hoofdrollen van Jack Lemmon en Shirley MacLaine

In 1970 werden de hallen afgebroken en werd de markt naar Rungis buiten Parijs verplaatst. De reden daarvoor was dat de groeiende stroom vrachtwagens niet meer door de binnenstad kon. Tegenwoordig is op dezelfde plaats een groot, grotendeels ondergronds winkelcentrum gebouwd, het Forum des Halles. Nabij bevindt zich het metrostation Les Halles.