M&M's

M&M's zijn snoepjes die in vier varianten op de markt gebracht worden: een versie bestaande uit pinda's in melkchocolade, met daaromheen een krokant gekleurd suikerlaagje; een versie zonder pinda's, een versie met extra veel cacao en een versie met gepofte rijst. "M&M's" staat voor "Mars & Murrie's", genoemd naar de uitvinders van M&M's: Forrest Mars en Bruce Murrie. De snoepjes kwamen in Nederland in begin jaren 60 als Treets (met pinda's) en Bonitos (zonder pinda's) op de markt, maar in 1983 werden deze namen gewijzigd in respectievelijk 'M&M's Pinda' en 'M&M's Choco'. Elke M&M is afzonderlijk bedrukt met een kleine letter 'm'. Hiervoor wordt een plantaardige, eetbare inkt gebruikt. De m is een geregistreerd vormmerk en mag dus alleen door M&M's op zijn producten gedrukt worden. M&M's wordt geproduceerd door Mars Inc. in Haguenau.

Korte geschiedenis

M&M's maakten voor het eerst hun opwachting in het voedselpakket van Amerikaanse soldaten in 1941. De eerste M&M's waren bruin, in 1960 werden hier rood, groen en geel aan toegevoegd en nog later violet (de pindavariant werd niet in violet gemaakt). In 1949 werd violet vervangen door chartreuse, een kleur die het midden houdt tussen groen en geel en vernoemd is naar de Franse gelijknamige likeur. Rood verdween in 1976, omdat er gevreesd werd dat er gezondheidsrisico's kleefden aan een in het algemeen voor de kleur rood gebruikte kleurstof, en werd vervangen door oranje. Hoewel M&M's deze rode kleurstof niet gebruikte, werd rood toch uit de handel genomen, om bezorgde klanten tegemoet te komen. In 1987, toen de bezorgdheid was weggeëbd, werd rood geherintroduceerd. In 1996 maakte de blauwe M&M zijn opwachting. De huidige M&M's komen in de kleuren rood, geel, blauw, bruin, oranje en groen.

Varianten en ingrediënten

De populairste en meest geproduceerde M&M's-variant is de variant met de pinda omgeven door melkchocolade (het laagje chocolade bevindt zich tussen de pinda en de buitenste gekleurde suikerlaag). In de Verenigde Staten en sommige andere landen bestaan er ook nog een aantal andere varianten: karamel, pretzels, kokosnoot, toffee, crispy, amandel, pindakaas, witte chocolade (met en zonder pinda's) en pure chocolade. Naast chocolade, suiker en de eventuele pinda bevatten M&M's cacaomassa, botervet, lactose, zetmeel, glucosesiroop, Arabische gom en diverse kleur- en smaakstoffen.

Promotie

De eerste (Amerikaanse) slogan van M&M's luidde: The Chocolate Treat that's Neat to Eat! De slogan smelt in de mond, niet in je hand heeft bijgedragen aan de grote populariteit van M&M's in Nederland. Recenter zijn de M&M's gepersonifieerd met twee pratende M&M's: de slimme, ietwat bijdehante 'Red', een rode ronde M&M (de variant zonder pinda), en de wat minder snuggere 'Yellow', een gele ovale M&M (de variant met pinda). Dit komisch duo maakt al jaren zijn opwachting in de reclames van M&M's en ontsnapte al vele malen aan consumptie. In Amerika maakte Red overigens al in 1953 zijn opwachting. Andere M&M's zijn Miss Brown, Blue, Miss Green en Orange.

Trivia

• In de film The Wedding Planner eet Jennifer Lopez enkel de bruine M&M's. Volgens haar zitten daar namelijk minder kleurstoffen in, omdat chocolade al bruin van zichzelf is.
• In zowel New York City (New York State), Las Vegas (Nevada), Orlando (Florida) en Londen zijn speciale M&M's winkels te vinden met duizenden gebruiksartikelen welke allemaal met het M&M logo bedrukt zijn.
• In een zak M&M's zijn er niet evenveel M&M's van elke kleur. In een zak normale M&M's is 30% bruin, 20% rood, 20% geel, 10% oranje, 10% groen, 10% blauw. In een zak met pinda M&M's bedragen de percentages van bruin, rood, geel en blauw 20% en van groen en oranje 10%.
• In de Verenigde Staten zijn meer soorten M&M's verkrijgbaar. In speciaalzaken van M&M (M&M's-World Store) zijn M&M's in 23 verschillende kleuren verkrijgbaar. Ook zijn er meer vullingen verkrijgbaar, zoals pure chocolade, crisped rice, mintchocolade, almonds, kokosnoot, pretzel, wild cherry, en peanut butter (pindakaas).

Bronnen, noten en/of referenties

Mediabestanden

Zie de categorie M&M's van Wikimedia Commons voor meer mediabestanden.